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都说痛风与酒精息息相关，那么虽然说适量饮用葡萄酒对身体有很多好处，但是它作为酒精饮料，会否导致痛风呢？近年的大型流行病学研究发现，痛风与酒精摄入、过量的肉类和海产（尤其是内脏及带壳海鲜）摄取息息相关；此外，一些研究指出，高糖食物（如碳酸饮料及果糖）也会导致痛风。不同类型的酒，对痛风发病影响也有不同痛风与嘌呤（Purine）关系密切，痛风患者应该避免摄入高嘌呤含量的食物和饮料。美国的一项持续12年的长期研究（2004年发表于《柳叶刀》）指出，不同类型的酒精饮品对痛风复发的概率影响也不同。啤酒在所有酒类饮料中，啤酒所含的嘌呤是最高的，因此也最有可能引起痛风复发。研究表明，每周喝2～4杯啤酒，会将痛风发作概率提高25%。假如你每天都喝啤酒，则会将风险提高到200%！烈酒烈酒，如伏特加和威士忌，同样含有嘌呤。即使你饮用烈酒的频率非常低，例如每月只喝一杯，也会提高痛风的发病率。每天小量摄入烈酒会将痛风发作概率提高6%。葡萄酒葡萄酒的嘌呤含量最低，因此根据这份研究，饮用葡萄酒对痛风的发作并没有可以测量的影响。不过，并不是所有类型的葡萄酒都不会影响痛风发病率。加强型葡萄酒，如波特酒（Port）等，由于在酿酒时会添加蒸馏酒（如白兰地），因此含有相对更多的嘌呤，对痛风患者无疑会增加发病风险。其他数据2004年哈佛医学院的一份研究报告指出，酒精摄入与痛风关系密切。相比不饮酒人群，每天饮用一杯烈酒会将痛风发病率提高15%，而每天喝啤酒的话更会将发病率提高惊人的49%！不过，日常饮用葡萄酒的人群并没有出现显著的更高或更低的痛风发病率。《英格兰医学杂志》（BMJ）在2013年发表了一篇综述文章，历数了餐饮因素（包括饮酒与高嘌呤食品）对痛风发作风险的影响（上图）。痛风发作风险与喝酒直接相关（每天摄入10克酒精，相对风险1.17）。啤酒风险最高（2.51），其次为烈酒（1.60），葡萄酒则为低风险（1.05）。红肉的风险为1.41，海鲜的风险为1.51，高果糖浆甜软饮的风险为1.85。相反，奶制品和咖啡则可降低风险，其相对风险分别为0.54和0.41。痛风与酒精虽然一般的葡萄酒如红酒并没有包含足以引起痛风发作的嘌呤，但是这也并不意味着你可以随意饮用葡萄酒而不用担心痛风的风险。《美国医学杂志》2014年发表的一篇文章指出，无论是哪一种酒，都会提高痛风发病率。这是因为酒精会使人体体内乳酸堆积，而乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用。也就是说，大量饮酒会导致人体血清尿酸含量升高，增加痛风发作的几率。也就是说，大量饮用红酒也会诱痛风发作。纽约大学朗格尼医学中心（NYULangoneMedicalCenter）的PaulaJ.Rackoff医生同样持有相近的观点，他在接受WineSpectator访问时表示，任何类型的酒精饮料都有可能触发带有痛风特征的关节炎症。而乔治华盛顿大学的医学教授HerbertBaraf则指出，每天将饮用葡萄酒的数量控制在1～2杯的范围之内，通常不会增加痛风的发病风险。（来源：今日头条巴尔克文）jiuku365.Com小编推荐
随着人们生活水平的提高，痛风发病率也直线上升。据统计，较15年前，痛风患者已增加了15—30倍。“成功人士”工作压力大，应酬多；喜欢美食豪饮，动辄甲鱼海鲜、大鱼大肉，还常常一喝酒就喝到深更半夜。正是这种不良生活习惯和饮食结构，导致了痛风的发作。痛风能喝白酒吗？
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痛风是不能喝白酒的，甚至连酒精性饮料都不要沾（如啤酒，葡萄酒），但可以喝含有超氧化物歧化酶（SOD）的酒，如SOD活力王或者SOD葡萄酒；SOD是人体内本来就含有的一种金属蛋白酶，具有消炎止痛的作用，获得国家发明专利，不但痛风的朋友可以放心安心喝，还可以减轻痛风朋友的痛苦，连续喝一周左右明显减轻甚至较后完全康复。尤其不要过量饮酒。SOD酒是痛风认识的福音，更主要的是平时多加强锻炼，多喝水以减少体内尿酸浓度。
痛风的原因：痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。肾功能异常时由于肾脏的尿酸清除率下降也会引起尿酸水平上升。血浆中的尿酸达到饱和，导致尿酸单钠结晶沉积在远端关节周围相对缺乏血管的组织中。
意见建议：痛风的治疗原则：用抗炎药物终止急性发作；假日欢聚饮食要节制，特别是不要过多进食水产品等含嘌呤高的食物。
同时少饮咖啡、茶、酒精可诱发痛风发作并加重病情，痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。禁忌食物包括：动物内脏如肝、肾、脑、肠等；某些鱼类如沙丁鱼和虾、蟹等；过多的肉类；过多的豆类，蘑菇、花椰菜。再就是保持精神愉快，避免精神刺激；避免过度劳累；防止受寒、受潮，防止关节损伤及外伤等。
白酒有活络的功效并且能促进血液的循环，白酒对痛风的人要做到滴酒不沾吗？
白酒是的特色酒，白酒有活络和助药力的好处，白酒还能消除疲劳并且起到了活血的功效，白酒可扩张血管促进血液的循环。
白酒为特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒sake、白酒Spirit)之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
据汉夫《杜康造酒》所述，酒，特别是烧酒(蒸馏酒)较早起源于夏代，由夏代第五个君王少康(又名杜康)所发明。正所谓杜康造秫酒，开起人类应用曲蘖的新纪元。杜康也就当然地成为民族的酒祖、酒圣、酒仙等。
痛风不能吃含有高嘌呤的食物：
1、动物内脏、肝、肾、心、脑。
2、海鲜类如海虾、鱼卵等。
3、豆制品。
4、发酵类食品。
5、酒类。
6、花生含有大量脂肪较好忌食或者少吃。
另外痛风较好注意节食，避免肥胖。注意休息不要紧张或者疲劳多度。每天吃抑制尿酸排泄物药品。多喝水不少于2500ML。
上文我们介绍了什么是痛风，痛风是因为我们体内的嘌呤代谢出现了问题，所以我们要少吃或者不吃嘌呤含量高的食物。痛风的病人有很多饮食的禁忌，而其中有一项就是不能喝酒，所以痛风病人不要喝白酒以免加重病情。
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