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酒的主要成分均是酒精,又叫乙醇,是从高粱、大麦、葡萄等食物中提炼出来的精华物质,能量很高,进入人体经胃肠吸收后直接就可以提供能量,如果不及时用掉,也可以在肝脏和肌肉转化为糖原和脂肪,多余的脂肪就会沉积在血管壁产生动脉硬化;在肝脏沉积就形成脂肪肝,进一步可以发展形成心、脑、肾、下肢动脉硬化闭塞,肝功能受损直至肝硬化。这是一个逐渐缓慢的发展过程,虽然目前自己没有什么感觉不适,但10年、20年后就可以形成难以逆转的损害,最终产生高血脂、高血压、冠心病、脑梗塞、肝硬化等疾病。因此,中国心血管病防治指南和高血压、糖尿病、血脂异常等多个指南均提出戒烟限酒,饮酒量限制在每天50毫升白酒,如果喝黄酒或红酒每天不超过100毫升、啤酒不超过250毫升;其中白酒因为酒精含量高,更不能多饮。而且,饮酒后最好适当运动,全身出汗,这样可以将酒精转化为骨骼肌的动能,同时,部分酒精可以通过呼吸排出体外。

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警惕:空腹喝酒易患高血压!


酒桌之上,很多人都是刚一坐下,二话不说先喝酒。虽然大多数的人都知道空腹喝酒不好,但是兴之所至,也就顾不得其他了。总是认为一两次没关系,殊不知,长久下来,对身体的危害极大。因为一项新的研究显示,空腹喝酒会增加患高血压的危险。因此,在下次喝酒的时候较好先吃些东西。


研究人员是在对2600多名成年白人的饮食习惯调查后得出这一结论的。在研究期间共为这些受测者测量了三次血压,其中没有吃任何食物就喝酒是患高血压的危险因素之一。调查结果显示,习惯空腹喝酒的人患高血压的概率是从不喝酒者的1.5倍。所谓高血压是指收缩压(较高的数字)至少140,舒张压(较低的数字)大于90。发表在较近出版的《高血压杂志》上的这份研究报告称,在不吃饭时喝酒对高血压有明显的影响,不论喝酒的量有多少。
过去的研究已经证实,大量喝酒与高血压有关。但新的研究又进一步进行了详细说明;如果没有吃食物就少量喝酒的话,即使是喝得不多也较有可能患高血压。而男性和女性都有类似的结果,与酒的种类无关。
已证实喝酒可降低患心脏病的危险,但男性喝酒每天不应超过两次,女性每天不应超过一次才可获益。研究还显示,重度酗酒者(每天至少喝两次)更有可能患高血压。这可能意味着,患有高血压的人每天喝酒应少于两次。
研究人员说,不吃些食物就喝酒可能会抵消适量饮酒对心脏的益处。

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酒的重要要素均是酒精,又叫乙醇,是从高粱、大麦、葡萄等食物中拿炼出来的精华物量,能量很高,入入人体经胃肠汲与后直接就能够拿供能量,似果不够时用掉,也能够在和肌肉转化为糖原和脂肪,余外的脂肪就会沉积在血管壁产活泼脉硬化;在沉积就酿成脂肪肝,入一步能够入展形存心、脑、、止肢动脉硬化淤塞,肝性能受缺直至肝硬化。这是一个徐徐徐徐的入展过程,固然现在本身没有什么认为不适,但10年、20年后就能够酿成难以逆转的缺害,终诞生高血脂、高血压、冠心病、脑窒息、肝硬化等疾病。因此,中国血汗管病指南和高血压、糖尿病、血脂变态等多个指南均拿出戒烟限酒,饮酒量限定在每天50毫降白酒,似果饮黄酒或红酒每天不跨越100毫降、啤酒不跨越250毫降;此中白酒因为酒精含量高,更不克多饮。并且,饮酒后美适当流动,齐身出汗,如许能够将酒精转化为骨骼肌的动能,同时,部分酒精能够议决唤吸倾轧体外。

长期过量饮酒可能会引起的疾病


1、急性胃炎或转为慢性胃炎过量饮酒后,由于酒精对胃黏膜有较强刺激,会直接损伤胃粘膜的上皮细胞,破坏了胃粘膜的屏障作用,更为严重的是对粘膜下造成损伤,先破坏血管内皮,然后引起血管扩张,血流缓慢,血浆渗出到血管外。同时局部产生大量炎性介质使白细胞浸润,胃酸分泌增多,更进一步加重损伤,导致胃粘膜充血、水肿、糜烂、出血等,即所谓“酒精性急性胃炎”。患者症状为:腹痛、腹胀、烧心、恶心、呕吐等。严重者可引发胃溃疡、胃穿孔。另外,临床医生发现,部分病人也会转为慢性胃炎。美国病理学家麦洛利和魏司研究发现,大量饮酒可导致食道—胃贲门连接处撕裂呕血,因而这种症状被命名为麦洛利—魏司综合症,此后这种病各国都有报道,屡见不鲜。造成食道—胃贲门撕裂出血的原因是酒精的强烈刺激使胃壁痉挛,频繁发生剧烈呕吐。此时胃贲门关闭,胃逆蠕动,贲门开放,腹肌收缩,腹压尤其是胃内压力增高,造成食道及贲门黏膜及黏膜下组织撕裂,导致血管破裂而大出血,严重者往往危及生命。2、急性胰腺在我国,酗酒是诱发急性胰腺炎的主要原因之一。酒精至少通过以下六条途径引起急性胰腺炎:一、酒精可直接伤害小胰管和胰腺腺泡,并可刺激胰液和胰酶分泌,引起急性或慢性胰腺炎;二、酒精会刺激十二指肠壁,并波及十二指肠乳头,导致胰液引流不畅而发生胰腺炎;三、酒精可引起血中甘油三脂升高,而甘油三脂分解出来的游离脂肪酸对胰腺有较强的毒害作用,可导致胰腺充血、水肿和自溶;四、酒精会刺激胃黏膜产生大量胃酸,并刺激胰液的大量分泌,增加胰液流量,升高胰管内压,导致胰腺组织破坏;五、酒精能使胰腺成分改变,导致胰腺功能紊乱;六、因为喝酒时往往同时摄入高蛋白高脂肪食物,因此,不仅造成胰酶分泌增加,而且还可引起高脂蛋白血症,对胰腺有直接损伤作用。3、酒精性肝病酒精性肝病是因长期大量饮酒而造成的肝损害。一个正常人的肝脏每天可代谢50~60毫升酒精。当饮酒超过肝脏代谢酒精的能力时,就会导致酒精性肝病,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化和肝细胞癌等。其中酒精性脂肪肝大多没有症状,极个别患者出现乏力、倦怠、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等症状;酒精性肝炎患者发病前往往短期内曾大量饮酒,除了有酒精性脂肪肝的症状外,还有发热、腹痛、腹泻等,且有明显的体重减轻;酒精性肝硬化患者早期无症状,中后期可出现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状;肝硬化失代偿期可出现黄疸、腹水、浮肿、上消化道出血等症状。一旦发生肝硬化,人体代谢产生的各种毒素便不能及时排除,从而影响许多脏器功能,使各种器官中毒衰竭。当肝衰竭转化为肝腹水、肝昏迷时,人的寿命也就终结了。长期酗酒的人,约三分之二发展为酒精性肝病,为什么呢?因为肝脏是人体的化工厂,人体各种营养物质的转化合成全部由肝脏完成,各种各样的毒素也必须由肝脏来排解。适量饮酒,经过肝脏解毒代谢后,变成无毒的物质排出体外,对大多数人的健康并没有损害,相反,少量饮用某些酒,如葡萄酒,对身体还有一定的好处;若长期过量饮酒,特别是饮用高度数的白酒,大量酒精进入肝细胞后,经肝乙醇脱氢酶、过氧化氢物分解酶和肝微粒体乙醇氧化酶氧化,形成乙醛。乙醛对肝细胞有明显的毒副作用,使其代谢发生阻碍,导致肝细胞的变性和坏死。

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