葡萄酒的味道没有标准，就像是雪茄、诗歌、散文每个人的主观感受就是标准，舆论倾向也不能丝毫改变个人的主观感受。
无论是葡萄酒老饕，还是葡萄酒新手，都会遇到挑选葡萄酒的问题，不管是独饮、配餐还是不同场合选酒，都不要困扰，遵循不同规律，定会带给你心怡的约会，成功的商谈，痛快的畅饮！
新手自己品饮
开始品饮葡萄酒，建议一次购买2-3瓶不同国家、不同产区的相同葡萄品种，品味同一个葡萄品种生长在不同环境下的不同口味，相比之下，更加了解自己偏向于哪个产区的这一品种！
此外，也可每次挑选2-3瓶，不同葡萄品种的酒款，品味不同口感，但要记住，一定要从味道清淡的酒喝到味道浓郁的酒！
葡萄酒配菜
此时，需要你在买酒前，确认要搭配什么样的料理菜肴，根据不同的菜肴，可以搭配不同的酒款，从前菜到甜点，可依次选择起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒、甜酒。倘若只想选择两款酒，可选一瓶起泡酒与一瓶红葡萄酒，或是一瓶白葡萄酒与一瓶红葡萄酒。
针对不同场合
懂得品酒的重要客人
与重要客人共进晚宴，最好事先了解客人的口味与喜好。但若不熟悉，最稳妥的选择就是：顶级勃艮第白酒或新世界霞多丽，红酒呢，可以选择波尔多列级酒庄或顶级托斯卡纳、里奥哈或纳帕酒。
不懂酒的重要客人
倘若是不懂酒的贵宾，只要选择优质好酒即可，不需花太贵的价钱，最好选择优质的新世界白葡萄酒与红葡萄酒，比较容易入口。
懂酒的好朋友
与喜欢饮酒的好朋友聚餐，可以直接问他们的喜好，至于价格，可以按不同的场合决定！
不懂酒的好朋友
性价比高的葡萄酒适合不懂酒的朋友，可以新世界的葡萄酒为主，或是味道微甜的葡萄酒。
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一个人匆忙生活，再精彩也会偶感孤独；两个人彼此相伴，再疲惫也能相互依靠；相拥取暖、彼此补足的幸福，让生活如虎添翼！一瓶酒，搭配一份佳肴，不正谱写了这锦上添花的愉悦生活嘛！
像是人无完人，每瓶酒也集结了她的优缺点，而一旦有了合适的对象相伴，就自然扬长避短，尽显她的动人之处！那么如何选择，才会给葡萄酒披上美丽的嫁衣，找到牵手的另一半呢？
对于旧世界国家来说，每个产区的葡萄酒，都是为该地区的食物而生，倘若不知如何搭配酒款，不如找其相应产地的美食吧！
但对于新世界，这项准则有点行不通，毕竟新世界葡萄酒更苛求口感！倘若你也想旧世界葡萄酒搭配其他国家美食，不妨我们一起看看以下建议吧！
将味道相似或相对的葡萄酒与食物配对搭配
口感较涩的葡萄酒与口感较劲道的肉配对
味道甜且酸度高的葡萄酒牵手味道咸的食物
高酸度的葡萄酒适合口感油腻的食物
餐酒搭配是为了让彼此愉快的味道更加突出，不会相互抢走对方的风头，当味道相近，食物的味道不要盖过酒的味道，比如：甜酒配甜点，倘若食物的甜度大于酒，那酒的香甜就会苍白无力，也会腻口；相反，你会迷恋食物的甜蜜，与酒搭配，你会深感甜而不腻之美妙。
通常年轻的红酒，与煎烤牛排等红肉类、熏制的香肠火腿或香料炖煮浓汁菜肴搭配，酒中的单宁与口感扎实的肉香结合，酒体会更为柔和，肉香层次丰盈；而油或酱料重的食物适合与不甜带酸的葡萄酒匹配，酒中的单宁会去除口中的油腻，让口感更清爽，香气浓而不过；味道清淡的菜肴，要与单宁较轻的红葡萄酒搭配，彼此相辅相成，不抢味道。
白葡萄酒通常酸度较高，与海鲜、味道清淡的白肉、沙拉、清炒蔬菜等搭配最合宜，清爽却不失香气，口感愉悦。
当葡萄酒遇上美食，彼此交融，为求口中食物每次入口，都仿佛初次入口的惊艳、难忘，就如同每次都给你初恋般的味道，让美味在口中升腾！让你尽享其中奥妙！
葡萄或大或小、或青或紫的葡萄外观相差甚大，口味也各不相同。但价高的未必好吃，鲜亮的未必香甜。那如何才能挑选到好吃的葡萄呢？秘诀是：选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，如果该颗香甜，整串葡萄一般都是香甜的。
葡萄的味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关，选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。
1看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
2看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄，果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。
3葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
我们都知道不同颜色的衣服应该搭配不同颜色的鞋，酒也一样，不同的场合适合不同类型的葡萄酒。正如一瓶强劲的红葡萄酒可以让美味多汁的牛排变得更加可口诱人，一瓶恰到好处的起泡酒可以点燃浪漫约会的火花。
作者科尔曼（Colman）说：“在喝葡萄酒的时候，环境因素被大大地低估了。”其实，在哪里喝，和谁喝，什么时候喝，葡萄酒的酒口感等因素，都会影响我们对酒的印象。”因此，喝酒的场合和环境都非常重要。不同的场合适合饮用不同的葡萄酒，最大限度地发挥它的作用，为一场约会锦上添花，收到令人惊喜的效果。下面，请看一下在2种不同的浪漫约会中，哪种葡萄酒是最出色的扮演者。
场景一：初次约会
第一次约会，点一款你喜欢的葡萄酒，为约会增添浪漫氛围，也能为你的约会增添一个话题，借此告诉对方你对该酒的看法和喜好。
如果你没有特别喜欢的酒款，一个很好的方法就是点一瓶起泡酒/香槟，赢得广大女性的喜欢，选一款适合用来传达爱意的香槟，含蓄、浪漫而又梦幻。
场景二：结婚纪念日
结婚纪念日时，点一款对方最喜欢的葡萄酒，温馨而又贴心。你可以选择一款优雅细腻葡萄酒，温暖她的心，让她重回初识的浪漫。
所有饮品里，葡萄酒是最好的因为它比水纯，比牛奶安全，比饮料朴素，比烈酒柔和，比啤酒敏感，而且，相比其他一切饮品，经过培养后的视觉、味觉、嗅觉会对它越发钟情。
葡萄酒是最富生命力的饮品，她像是人的生命，经历着出生、幼年、青年、中年、老年及死亡的必然过程，她拥有丰富的人生阅历，散发无穷的人格魅力，且性格直爽、坦白，任何与她接触的人都会被其深深迷恋！
葡萄酒动感的生命饮品！
生活中，常有人将白葡萄酒比喻为女性，无论是身材丰盈，还是体态瘦弱，都会予人灵动之美。有的宛若小家碧玉，有的似浓艳芬芳的交际花，有的像苹果般青涩纯情，有的又像是高雅智慧的贵妇，百变之感让你越爱越浓！
而红葡萄酒就像是男人，年轻时活力十足，但却有几分冲，经历过岁月洗礼后，更加成熟有内涵，刚柔并进，散发迷人的魅力！
葡萄酒虽只由葡萄酿制，却是滋味最丰富、最有营养、最高贵的饮品！她充满奥妙，即使是同一个地区，同一个品种，只要年份不同，香气、口感都会有很大差异！给人一切都在变化中的神秘感，吸引众人为其探索！
此外，适量饮用葡萄酒，对身体也十分有益！美容养颜、调整睡眠、益身益心，享乐其中，她会成为你戒不掉的好朋友！
如果你是新手，加入我们的团队，从简单、受欢迎的新世界酒款喝起，尝试葡萄酒带给你的别样体味！尽享时尚生活，品酌品质人生，为你推荐酒款：
蒙大菲酒园木桥霞多丽白葡萄酒
霞多丽：素有白葡萄中的皇后之称，在全世界广泛种植，是最知名的白葡萄品种。她适合生长在任何条件下，在较冷地区，霞多丽带有绿色水果香气，在温带地区，会散发柑橘类水果特色，在较热的地区，会有成熟的黄色水果及热带水果香气；若经过橡木，会有丰富奶油滋味，十分讨喜。
这款美国著名庄园蒙大菲酒园的霞多丽充满热带水果滋味，是一款物超所值的美酒！
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