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新春佳节到来之际，家家户户欢喜团聚，共叙天伦。节日里人们不论是在自家备办筵席，还是合家外出吃饭，喝酒往往是少不了的。都说我国酒文化源远流长，那么古时候春节也喝酒吗？古代春节喝什么酒？今天的老黄历就为你介绍。
酒从产生的那天起，便开始浸润人类社会，与人们的生活结下了不解之缘。我国是世界上酿酒最早的国家，是酒文化王国，饮酒是古人日常生活的一项重要内容。无论是帝王将相，还是平民百姓，都与酒结下了不解之缘。
过春节饮酒在我国有几千年的历史了。《礼记月令》一书中就有这样的记载：新的一年开始时，天子总要亲自行迎春之礼，向上帝祈祷五谷丰登，然后举行宴会，时称“劳酒”。
早在西周时期，人们为庆祝一年的丰收和新一年的到来，就捧上美酒，抬着羔羊，聚在一起，高举牛角杯，同声祝贺。从此，这种聚会便为春节这一盛大节日开了先河。到了汉代，“年”作为重大节日逐渐定型。到了这一天，家人放过爆竹后欢聚一堂饮酒，其乐融融。
唐代宫中守岁，常常大摆宴席，让侍臣应制作诗，歌舞升平。皇帝大臣如此，一般的骚人墨客是夜也往往饮酒赋诗。宋时不仅“守岁”，还有“馈岁”、“别岁”等花样，样样都离不开酒。
明人沈宣有《蝶恋花·除夕》诗云：“分岁酒阑扶醉起，阖门一夜齐欢喜。岁夜高堂列明烛，美酒一杯声一曲。”可见饮“分岁酒”，乃是古代除夕大餐的重头戏。
清宫春节如何过？筵宴百桌菜百坛酒百只兽。如《满文老档》中记载天聪六年（1632）“元旦”大政殿筵宴的规模是：每旗各设席10桌，用鹅5只，八旗共设80桌，鹅40只，加上总兵官以上的高级官员另设20桌、鹅20只，总共100桌。
每桌备烧酒一大坛，共100坛。这还不包括皇帝、王公和蒙古贵族宴桌的数目在内。另一件档案中记载，崇德四年（1639）“元旦”大宴用了母野猪8头、鹿22只、狍子70只、酸奶烧酒20瓶，平常酒80瓶，茶24桶，算起来也是100只兽、100瓶酒。
古代春节到来时，人们全家喝椒花酒（椒柏酒）、屠苏酒以防瘟疫，同祝吉祥、康宁、长寿。汉代人们过年时喝的是椒柏酒。据东汉人崔寔的《四民月令》，这是一种“保健酒”，即用椒花和柏叶浸泡的酒。
据说“椒”是玉衡星精，食用后走起路来都觉得轻快；“柏”则是一种仙药，食用后能驱祛百病，饮了这样的酒，自然身体通泰康安。喝椒柏酒的风俗，一直到南北朝都还很盛行，北周诗人庾信诗云：“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”反映的就是时人过年饮酒的情景。
梁宗懔在《荆楚岁时记》中也记载，“俗有岁首用椒酒，椒花芬香，故采花以贡樽。正月饮酒，先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。”意思是年纪小的孩子，过年了就长一岁，值得庆贺；而老年人过年了则意谓着少了一个年头，变老了，因为一年比一年老，故并不是值得庆贺的事情，所以最后喝。
北周庚信则在诗中写道：“正朝辟恶酒，新年长命杯。柏吐随铭主，椒花逐颂来”。饮椒花酒前，还要致新年祝辞，称之为“椒花颂”。
到了魏晋时期，过年所喝的酒增加了一种，也就是“屠苏酒”。世人普遍认为屠苏酒的配方出自华佗，具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。李时珍的《本草纲目》也记载：“屠苏酒，陈延之《小品方》云，‘此华佗方也’、“辟疫疠一切不正之气。”
大医家、“药王”孙思邈也很重视屠苏酒的饮用。传说每年腊月，孙思邈总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。
正是经过孙思邈、张仲景，李时珍等诸多名家所推崇，无数典籍所传载，以及民间千百年实践之口碑，久而久之，使过年饮屠苏酒形成了民风民俗。遍及全国各地和多个民族，朝野共之，代代传承。
古人十分重视酒礼，儒家经典《周礼》、《仪礼》、《礼记》没有一页不提到礼，没有一页不提到酒。酒与礼成了一对孪生兄弟。虽然现在人们不是那么讲究酒礼，但还是要注重最起码的酒礼，就是要礼让长者、尊者、贤者，饮酒要有节制，劝酒不逼酒，使畅饮不致大醉。
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民间劝酒常说：“感情深，一口闷”，尤其在年节之际，饭桌上喝酒更是难免的，往往是越喝越有，不醉不归。在我国陕南一带，逢年过节也是如此，当地有话说：“如果没酒量，就不要端酒杯”，否则就是“凡饮一醉方休”了，那么就让饮食文化为你介绍，陕西南部春节酒俗。
在陕南高寒山区，秋收后人们习惯用玉米自酿“烧酒”（白酒），有的人家一年酿数百斤，不卖一两，全部用于自饮。也有人用拐枣、柿子、梨、高梁杆、玉米杆酿酒的，当地流传的民谚说“收罢秋，粮入仓，家家户户酿酒忙”就反映了这一情况。
而在陕南平原地区，春节前几乎家家都要用糯米酿造“黄酒”。人们说“过年做黄酒，显得家富有”，因它是自家酿的，花钱不多，可以让客人放量畅饮，主家不致出现壶空酒尽的寒酸窘迫之状。
所谓“无酒不成宴席”、“无酒不成礼仪”，陕南人爱喝酒说什么“有酒不怪菜”，炒一碗酸菜，或弄几个生辣椒，也宴酒。特别是山里人用大土碗盛酒，豪爽得很，凡饮一醉方休，每逢宴席不灌醉喝倒几个不肯收场。
城里人多喝瓶子酒，平川和山区农村，多喝自烤自酿的柿子酒，秆秆酒、苞谷酒、高粱酒、大麦酒、拐枣酒、阳桃酒等农家烧酒。平时几乎家家都有一缸酒，以备年节和来客之用。
陕南人家，饮酒也有一定的规矩，开瓶或斟第一杯酒要敬给上席的老者或尊者，然后依次斟酒，就餐时先喝“门杯”，然后由主人逐一向客人敬酒，先长后幼，主家成员凡能端起酒杯的，几乎都要上阵敬酒。
另外，陕南人还有用甜酒招待宾客的习俗。甜酒即醪糟，用糯米加特制的甜酒曲酿成，色白汁清，略带酒味，醇香绵甜，含酒精成分10％左右，不善饮酒者也可饮用。
在酒席上，主人热情地向客人敬酒，客人也要向主人回敬，斟酒曰：“满上”，以杯满为敬；劝酒曰：“干杯”，意在让对方多喝。劝酒时还有碰杯的习惯，并要说一两句祝福对方的吉祥话。
在陕南作客，如果没酒量，就不要端酒杯，这时候应该在未开始斟酒前，就把自己面前的酒杯倒扣在桌上子，这样，主人知你不能喝酒，也就不硬劝你喝了。
被酒莫惊春睡重，
赌书消得泼茶香，
当时只道是寻常。
纳兰容若
人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。
古有杯酒释兵权，太白爱酒成痴，欧阳修醉翁之意不在酒，曹植杯酒兮却观其生
现在我们也来看看古代酒的那些美丽别称吧!
欢伯
因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐，所以就被称为欢伯。此别号最早出在汉代焦延寿的酒为欢伯，除忧来乐中。
金代元好问在《留月轩》诗中写道，三人成邂逅，又复得欢伯。
扫愁帚，钓诗钩
宋代大文豪苏轼在《洞庭春色》诗中写道要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。
因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼。后便以扫愁帚，钓诗钩作为酒的代称。
般若汤
佛教徒用的隐语。佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，才有这样的称谓。
苏轼在《东坡志林道释》中有，僧谓酒为般若汤的记载。中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词香醇般若汤，可知其意。
绿蚁、碧蚁
酒面上的绿色泡沫，也被作为酒的代称。白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道，绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
曲生，曲秀才
据郑棨在《开天传信记》中记载：
唐代道士叶法善，居玄真观。有朝客十余人来访，解带淹留，满座思酒。突有一少年傲睨直入，自称曲秀才，吭声谈论，一座皆惊。良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟曲生复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，美酒盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳。
后来就以曲生或曲秀才作为酒的别称。
天禄
语出《汉书食货志》，酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。
相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，酒能辅和气，宜封天禄大夫。
青州从事，平原督邮
青州从事是美酒的隐语。平原督邮则是坏酒的隐语。
据南朝宋国刘义庆编的《世说新语术解》记载：
桓公(桓温)有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓青州从事，恶者谓平原督邮。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐;督邮，言在鬲上住。
从事、督邮，原为官名。因为青州境内有齐郡，齐与脐同音，凡好酒都是酒力下沉到脐部的，从事又是美职;而劣酒则不下肚，至横膈膜为止，平原有鬲县，与膈同音，督邮又是贱职，故以此为喻。
清圣、浊贤
东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》、《魏略》中有这样的记载：
太祖(曹操)时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。
唐代季适在《罢相作》中写有避贤初罢相，乐圣且衔杯的诗句。宋代陆游在《溯溪》诗中写有闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风的诗句。
除此以外，酒有玉液，流霞，红友，绿醪，金波等别称。
时下炙手可热、抢尽眼球的美女经济，其实古已有之。漂亮的脸蛋出大米，在中国，至少在2500年前就已经有人身体力行了。而始作俑者，是西施。
据说，当年越国选美，西施名列榜首。在进京途中，行人争相围观，结果造成交通堵塞，寸步难行。护送西施的越国相国范蠡，见此盛况，心生一计，索性叫西施住进路旁旅社的一幢华丽小楼，而后四处张榜：欲见美女者，付金钱1文。
告示贴出，四下轰动。西施登上朱楼，凭栏而立，飘飘然似仙女下凡。观赏者排成长龙，为一睹西施芳容，慷慨解囊，有的竟付两三次之多，真是百看不厌。3天下来，范相国所得金钱无数。进京后，他把这些钱都交到国库。西施因此仰慕范蠡的才智和品德，两人遂结为生死之交。范蠡的举措，不折不扣地为后代的美女经济开了先河。
从唐代起，文人士大夫聚会饮筵，时兴招妓女做席纠(或称酒纠)行令佐酒，或以歌舞侍宴。这就是现在的所谓三陪。曾经的中国古代社会，市民追花逐柳，商人豪爽使钱，纨绔子弟一掷千金，使妓院门庭若市，生意兴隆，养育了妓女;而妓女和以游冶为中心的都市生活，又反过来促进了工商业的发展和城市经济的繁荣。中国社会如隋、唐、五代、辽、宋、夏、金、元、明、清等朝代，妓院的开张和利税，历来是各个朝代税收的重头之戏。
眼下红红火火的选美，应该说是美女经济链条中的重中之重。其实，这一美丽赛事也是古已有之。古代帝王选妃，实际上就是一种选美，不过那是百分之百的帝王意志，不能算是真正意义上的选美。而据古籍记载，真正有组织、有章程、有参选者和参观者的选美活动，应是滥觞于宋代，只不过那时不叫选美，称为品花。品评的对象也不是广义上的美女，只针对妓女。此项赛事也名曰花榜。冯梦龙在其《卖油郎独占花魁》中，把南宋杭州名妓莘瑶琴称为花魁娘子。妓女一经品题，声价十倍(《清稗类钞》)。
春节喝酒温馨提示
再过两月就是春节了。每到过年必不可少的就是和家人、亲朋好友一起喝上几杯了。如此开心时刻，总是会有控制不好的时候，一不小心喝多了难受了怎么办呢？现在小编就来和大家聊聊针对各种酒后症状的解决办法吧，帮助大家舒舒服服过个好年噢。
有的网友是喝酒后就反胃和恶心的症状的，那么你可以吃一些新鲜的葡萄来缓解一下。葡萄中含有一种能够和乙醇（酒精）发生反应的物质，它们发生的反应能够很好的帮你分解体内的酒精，而且葡萄的酸味还能缓解你反胃恶心的症状呢。
喝完酒睡上一觉，醒来之后感觉头疼头晕不止。那怎么办呢？其实很简单，你多喝上一些蜂蜜水和吃上一些西红柿吧。我们都知道蜂蜜水是能够很好的缓解头疼的，并且蜂蜜有安神的作用，如果说你是在睡觉前喝的蜂蜜水，这样就能够更好的缓解你的头疼了。西红柿是能够很好的缓解你的头晕的。因为西红柿中有一种物质能够快速的帮助你分解体内的酒精含量，对被酒精伤害到的神经也有一定的修复作用。所以说你可以在吃饭的时候多吃一些西红柿炒鸡蛋了。
其实在咱们日常所吃的食物中有很多都是有一定的解酒的作用的。关键是要找到最适合自己的才是最好的。
最后温馨提示：春节快乐，切勿贪杯哦！开开心心最重要！
我国的酒文化源远流长，许多地方酿酒和饮酒的传统都很悠久，尤其是逢到年节，酒更是饭桌上少不了的，不过这喝酒的风俗倒是各有各的不同，那么就让饮食文化为你介绍，陕西春节酒俗：陕北喝酒讲酒品。
陕北人喜欢喝酒，绝非天性使然，而是有其特殊的地理背景和人文因素。
陕北地处黄土高原，北临内蒙古草原，西依甘肃东北部及宁夏贺兰山，东与山西的吕梁地区一衣带水，这里四季分明，气候差异大。每当冬来的时候，寒风凛冽，使人感到刺骨穿心的冷，因而，人们就想起了用酒来抵御严寒。
同时，陕北自古就是民族融合的“绳结区域”，融合了北方草原文化等少数民族文化的独特文化个性，人们习酒成性。这里生活的人们，历来在黄土地里摸爬滚打过日子，面对荒山、沟壑，形成了粗犷豪放的性格，一旦闲暇，便会饮酒消遣，排除内心的压抑，消减劳碌时的疲惫。
一方水土养一方人。正是由于特殊的生存环境，形成了陕北人嗜酒的习惯。不管是大型的红白喜事，还是给老人贺寿、给孙子做满月抑或给儿子娶婆姨时定亲、议话，陕北人都要摆上几桌，喝个痛快。
陕北人性格淳朴善良，为人正直，讲原则。酒场上，也讲究酒规。与人交往看重人品，喝酒还讲酒品，酒场上，一律按酒规办事。
陕北人不仅喝从城里买来的白酒，而且还喝自家酿造的黄酒。每到冬天，陕北的妇女们就会早早采曲，做上一大缸黄酒放在炕屹崂发酵。等到新春正月里，用它来招待城里来的亲戚，黄酒在城里人眼里可是个稀罕物。人们喝起黄酒要比白酒还得劲，黄酒喝着要比白酒顺口，不仅香味浓郁，味道醇厚，还具有补中益气，健身活血，提神之功效。
快过年了，各类酒品又到了销售旺季，怎样才能挑选一款合适的葡萄酒呢?下面小编分别从价格、年份、包装等方面为大家介绍如何挑选满意的葡萄酒。
春节葡萄酒
1、价格
葡萄酒多种多样，价格也千差万别。差的不敢喝，好的喝不起，真不知道选什么样的好。
因此在购买葡萄酒时，一定要依据自己的经济能力来定。价格高的葡萄酒，一般都有独特的风味，如果不喜欢这种特色，还不如选购大众口感、价格适中的。节假日，一般选择一两百的葡萄酒就很不错了。欧洲产的，价位在100-200元之间，品质已经是不错;而平价一点的，像美国或澳洲产的，70、80元已属于中等偏上水平。
2、年份
一些迷恋葡萄酒陈年因素的人士总认为经过橡木桶陈酿后的葡萄酒一定是品质优质的好酒。其实不然，消费市场上的酒，大部分是适合短期内饮用的酒，尤其是白葡萄酒这块。对白葡萄酒来说，越好喝的酒往往是年份比较近的酒，因为它会有比较新鲜的果香，而年份久远些的白葡萄酒，则会遇到储存、寿命等问题;红葡萄酒也是建议在五年之内喝，不要放置太久，因为新酒往往是果香浓郁的，如果不是很高质量的酒，没有足够好的结构、单宁等支撑到老年的话，果香消退后，依然无法发挥其潜力，时间久了，就会接近其死亡状态了。所以，老年份的酒只要很高端的酒才会有陈年价值。
3、包装
随着葡萄酒产业的不断发展，其包装形式也在不断演变和发展。有的不少的人对酒包装也情有独钟。消费者喝完酒以后会爱不释手地把许多名酒精美的包装盒和造型别致的酒瓶保留下来陈放在酒柜里或餐桌上作为一件装饰品。一些消费者买酒时，认为包装好的酒多半就是好酒，却殊不知陷入了以貌取酒的误区。如今国家明文规定不能过度包装产品使其价格疯涨，有些红酒为了增长价值，不是在酒本身的质量上加强，而是通过一些不必要的过度包装来抬高红酒本身的价格，使得红酒文化没有得到提高，反而提高了物质注意文化，这种行为我们不提倡，应为红酒量身定做包装。例如一些品质优异的进口葡萄酒并没有精美的包装，但却是名符其实的好酒;反之，中国一些山寨酒虽然身穿华丽的外衣，但仍是低端次级酒。
4、购买场所
各种不同类型、品质的葡萄酒的价格差异非常大。决定自己要买的葡萄酒价位后，再决定购买场所。例如，品质越好的葡萄酒越需要细心的呵护，要买这类酒最好到葡萄酒专卖店购买;而一般较便宜的日常餐酒就可以到超市选购。
“一两二两漱漱口，三两四两不算酒；五两六两扶墙走，七两八两还在吼……”虽然说如今是追求健康的时代，但逢年过节要喝酒的时候，很多人还是容易忘记克制，变身“酒国英雄”，喝酒“搏感情”，那么今天的饮食文化就为你介绍陕西关中春节喝酒的习俗，切记饮酒适可而止，避免过量伤身。
关中喝酒，若是人多了就要讲究一个座次。主位是“主宾”或者“东家”坐的，是正对门的位置，并不是风水学的坐北朝南坐东向西的位置。倘若你分不清主次，就要看餐桌上的餐布，高高耸起似迎宾仙鹤的，那就是主位。
关中人喜欢喝烈酒，不喜欢南方绵绵的低度酒，也不喜欢北方甜甜的马奶酒，即便是“酱香突出、幽雅细腻”的国字号名酒，在酒桌上都不常见。就像关中的汉子不喜欢吃大米、喝马奶一样，总觉得那些东西没有扯面解馋、得劲。
酒席一开始，主陪就站起来，提议大家为主宾连干三杯：第一杯是感谢莅临、蓬壁生辉，第二杯是仕途通达或财源滚滚，第三杯是身体健康、阖家幸福。
这三杯在坐的各位都必须喝完，因为关中人讲究“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，而且还要要昂起头来，咂出声来，一滴也不能掉下来，这就叫着“望星空、鸟叫声、挂金钟”，这既是关中人豪气的展示，也是对主宾的尊重，因此有的关中人待客，常常是客人没醉，自己却先倒下了。
接下来，再由陪同人员分主次分别敬主宾，当然主宾也要礼尚往来，回敬在座的各位。若是三二两酒量的主宾，这一轮礼仪下来，就会两眼放光脸泛红晕。
等酒过三巡菜过五味，鱼就上来了。关中的酒席可以不要山珍海味，但不能没有鱼，图的就是“年年有余”的祈富，而有了鱼，当然就要喝“头三尾四”的鱼头酒，当然经过培训的礼仪小姐，也肯定会把鱼头对着主位。
只有等主宾喝了鱼头酒，大家才能依次动筷子捣鱼吃。这一轮礼仪下来，就是半斤八两酒量的主宾，也开始血往上涌脚下生风。不过此时，酒场上的气氛也就更加活跃了。
关中的女人一般不喝酒，能喝的可绝对是海量，若再遇上能说会道的“酒国女豪杰”，那男人们就更不是对手，即使是“酒神”武松在场，恐怕也是过不了景阳岗的。
“百里不同风，十里不同俗”。关中的渭水养育了关中的汉子，关中的黄土孕育了中华的文化。因此关中的酒俗，既展示了关中人守礼、重情、豪爽的性情，也深深地打上了儒家思想的烙印。
还有不到一个月的时间就是春节了，春节的来临同时也意味着送礼的高峰期也随之而来。而如今高大上的葡萄酒已经成为许多朋友送礼的首选，因为葡萄酒既实用，又显档次但是对于葡萄酒小白来讲，当我们面对琳琅满目的葡萄酒时，到底该如何挑选呢?有哪些误区是我们应该避免的呢?
误区一：葡萄酒不是陈的香，年份不是越老越好
俗话说酒是陈的香那么这句话也同样适用于葡萄酒吗?显然不是，这里的酒主要指白酒，特别是高度白酒，所以这句话并不适用于葡萄酒。
首先要说明的一点：葡萄酒酒标上的年份是指酿酒葡萄的采收年份，并非葡萄酒酿成的年份，也不代表灌装或出厂的年份。
葡萄酒是有适饮期的。对于大多数葡萄酒来说，这个适饮期最好不要超过5年。市面上绝大多数的葡萄酒即使保存得当，本身的果香和口感也只能保持两三年，所以再陈下去，也不会变得更好喝，反而风味只会大打折扣。所有葡萄酒中，大概只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒放5年后会更好喝更香，只有不足1%的葡萄酒可以做到10年后、甚至20年后依然好喝。
误区二：软木塞比螺旋盖更好
当然不是。酒塞最主要的作用是为了密封葡萄酒的同时，又能隔绝空气，还让让微量氧气透过酒塞让葡萄酒的风味物质缓慢陈年，又不至于因为极端缺氧而发生还原反应。
螺旋塞的出现掀起了葡萄酒瓶塞的一场革命，而如今高品质的螺旋塞也可以做到，它与酒液接触的部分采用专用的有机衬垫，也可以起到类似木塞的透气效果。而且使用螺旋塞，也可以杜绝软木塞上偶尔出现的corked问题。现在一些非常优秀甚至昂贵的酒庄，也会采用螺旋盖来为它们的顶级红白葡萄酒封瓶，这在澳大利亚和新西兰等国尤为常见。
实际上，软木塞和螺旋盖各有优劣，并不能简单地说孰好孰坏。
天然软木塞柔软且富有弹性，微量的氧气可以透过木塞与酒液接触，有利于葡萄酒在瓶中的继续陈年。但软木塞可能会因过于干燥使酒氧化，又或潮湿发霉污染酒液。此外，制作成本高、开瓶时易断裂也是软木塞的硬伤。
金属螺旋塞造价低，易于开瓶且可以重复使用。优势也是其劣势的问题是氧无法参与酒的瓶储陈化，导致葡萄酒发展不充分，在某些情况下会出现还原味，也就是硫基化合物的味道。
误区三：酒瓶瓶底凹得越深越好
有人说，凹槽越深说明葡萄酒档次越高。因为高品质的葡萄酒能储存几十年，会产生很多沉淀，所以需要一个深瓶底来积存酒内的沉淀物。有些酒庄就利用了人们的这个认知，出于营销目的，什么酒都用深瓶底来装，所以深瓶底代表好酒并不成立。
关于这个凹槽，其实还有其它更实际的作用，可以让瓶底更坚固，可以让酒看起来更多一点，倒酒的时候抓手更方便一些，总之深瓶底好酒，两者并无关系。
而且好酒的最佳存放方式应该是横着放，好持续湿润瓶塞防止酒塞变得干燥漏气，致使酒液氧化。既然都趟着放了，沉淀应该都沉积在瓶璧上才对
误区四：珍藏级的葡萄酒更好
一些国家对珍藏一词有着明确的使用规定，在意大利、西班牙、葡萄酒等国家，如标有Riserva则表示这款酒可以陈年更长时间，也表示这是一款品质更好的酒。
但也有很多国家对珍藏一词的使用并无明确的法律规定，如在智利葡萄酒中经常出现Reserva这个单词，但它并没有任何法律上面的分级意思。Reserva(珍藏)在智利葡萄酒的意义是：生产商、酒庄对于自家酒款产品进行的分级分类，让消费者可以清楚区分，该酒庄不同档次的葡萄酒，方便市场销售。
误区五：礼盒套装比单支的葡萄酒更好
不少朋友送礼时讲究好事成双，所以很多人在选购葡萄酒时更愿意选择礼盒或是双支套装。但一些不良商家正是利用这种心理，用精美的包装来装饰葡萄酒，进行大幅加价甚至是将旧酒换标再售。事实上，尤其是很多对葡萄酒比较内行的人，并不会对葡萄酒的包装过于在意，酒的品质才是最重要的。
简而言之，选酒送礼时，不要以貌取酒，适当的装饰包装是需要的，但更重要的是让送礼的对象喝到高品质的葡萄酒。
误区六：酒越贵，品质越好
越贵的酒其品质越好，显然这个道理在葡萄酒的世界并不成立。很多因素都直接的影响着葡萄酒价格，而不完全由本身品质来决定。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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