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酒是粮食精，是自然的馈赠、上天的手笔，大巧若拙，看着是极其平凡的一杯平静透明的液体，入喉却如火般的燃烧。
原文标题：酒有什么好喝的？
酒有什么好喝的？入口辛辣刺喉，忍着不适喝多了还容易失态，醉了之后天旋地转的感受也没几个人想轻易体验。坊间还有不少人在说酒喝之无益，自古以来“酒池肉林”、“酒肉朋友”、“沉迷酒色”等词汇，都将酒置于不仁不义之境地。
既然酒有这么多的不好，为何当今还有这么多人爱喝酒？多少男儿冒着跪搓衣板的风险酒桌称霸？多少墨客借酒抒情达意，留下传世诗篇？放至如今，但凡聚会，又有哪个不饮酒？不喝酒总觉得缺一点，聚会总结束得很快，心里话总来不及说出…
酒中的故事，你明了多少？记忆多少？千年岁月酒所承载的深情、传承亿万古人的血脉联系，群山也难扛，唯有酒具水之柔，具火之烈，具诗书之朦胧，方可容天地之壮阔，情感之善变，成就千秋万世一壶酒，无人不识杯中物的盛况，不是生理需求，却更令人少不得其香其味。
酒有什么好喝的？我不知道，我只知道自酒问世以来，就从来没有被时代淘汰过。从发酵到蒸馏，从单粮到多粮，从黄酒到白酒，改变的只有工艺和风格，酒的灵魂从未曾被遗弃，它仿佛由上天亲手酿制，一问世便已瑧至完美，再不需有何改进变化。或许害怕沾染了凡尘俗气，至今上天也未将酿酒的核心传于世人，于是人们只负责堆积原料，酿酒，向来不是人所做的工作。
酒有什么好喝的？我不知道，但我明白有多少难言之语借酒传达了出来。酒是一种语言吗？我认为是的，甚至是去除了修辞和关联语，直接在心底炸开的语言，往往比语言文字来得更直接、更深刻，也更加的复杂。“什么也不用说，全在酒中！”，在酒中的，是再精妙绝美的语言文字都难以尽述的真情…
酒有什么好喝的？当有人问起这个问题的时候，我忍不住提起酒杯一饮而尽！当花了浓重的笔墨讲述酒的本身后，我终于明白，语言、文字是贫瘠的，也是没有必要的：懂酒的人自不会问这个问题，不懂酒的人你再说得天花乱坠也还不如让他在酒中自己体会，悟到便是悟到了，悟不到，灌顶也没用。
此时此刻，身边就有一杯酒，闻着绕梁不绝的曲香粮香，一种自然的和谐韵律不期然的弥漫在脑海中。酒是粮食精，是自然的馈赠、上天的手笔，大巧若拙，看着是极其平凡的一杯平静透明的液体，入喉却如火般的燃烧。但酒的神奇之处远不止于此，就如一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，人们抱着不同情感品出的酒中真味也有千万种差别。酒，只能自品，不可听言，佛曰：不可说…
诗文达意，美酒传神
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姜汁啤酒是一种非酒精饮料，具有强烈，辛辣和芳香的味道。它是用生姜，水和糖混合制成的，用酵母发酵，然后碳酸化和装瓶。
姜汁啤酒的历史
早在公元前500年，生姜就被用作古代和印度的药物和调味食品。在西半球，姜被用来调味饮料。在维多利亚时代，它被用来酿造一种被称为“姜汁啤酒”的酒精饮料。
酿造的姜汁啤酒起源于18世纪中期的英格兰约克郡，并在英国，美国，爱尔兰，南非和加拿大流行，在20世纪初达到了人气的顶峰。酿造的姜汁啤酒在19世纪被英国陆军带到了爱奥尼亚群岛的美国，并且仍然被科孚岛农村的村民。
姜汁啤酒的好处
1.治疗恶心
没有人喜欢恶心，这基本上是整个世界糟糕的感觉。因此，无论你是怀孕，晕船还是超级饥饿，都可以喝姜汁啤酒来缓解。
这是因为姜汁含有一种叫做姜酚和姜烯酚的物质，它们有助于缓解炎症和消化不适，如气体和胃部不适。它还可以让你的胃有一种舒缓的感觉。
2.有助于消化
生姜具有某些特性，可以帮助食物通过肠道系统。姜中的酚类化合物有助于缓解胃肠道刺激。它们还可以刺激唾液和胆汁的产生，并抑制胃收缩和食物和液体通过胃肠道的运动。
如何制作姜汁啤酒？
首先，剥去生姜上的硬皮，切成小块，并放入搅拌机中。
直到切碎成糊状，然后将生姜放入纱网中，然后挤压出生姜汁。
将生姜汁与鲜榨柠檬汁和简单的糖浆混合，搅拌至完全混合。再次在温水（约70°）中搅拌直至混合。
倒入瓶中，将约1/16茶匙酵母直接加入瓶中，盖上盖子并剧烈摇晃至少几秒钟。
将混合物放在凉爽，黑暗的地方，让酵母完成碳酸化啤酒的工作。通常三天就足够了，然后将瓶子再转移到冰箱中两天。
在河南，白酒不能叫“喝”，得叫“怼”；喝酒不能论“瓶”，得论“件”。而且，只要时间和膀胱允许，可以怼无数件。河南人一年能喝掉60万吨白酒（这还是保守估计），如意湖的注水量大约是26万吨，粗略算一下，一年喝掉两个半如意湖。河南人能喝，也能造酒，不然对不起老祖宗杜康。今天我们一起来看看河南什么酒好喝？
伊川杜康酒
“何以解忧，唯有杜康。”杜康酒产自酒祖杜康当年为酿好酒而“觅遍千里溪山，独择黑白虎泉”的“虎泉”遗址上，选用天然白虎泉水，以优质高梁和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味，少量饮用具有生津、活血、健脾、强胃的疗效。
宝丰酒
宝丰酒是河南清香型白酒中的名酒，它以四千余年“仪狄造酒”古法为传承，缔造了“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表。它先后出口新加坡、几内亚，直销香港、澳门、台湾等地区，为豫酒赢得了尊重。
宋河粮液
宋河粮液产于古宋河（今大沙河）之滨枣集，古宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐，被誉为“天赐名手，地赐名泉”。相传唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年清明祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，名传天下。
鹿邑大曲
鹿邑大曲由宋河酒厂出产，鹿邑大曲酒的诞生地——古宋河畔的枣集镇，是道教鼻祖老子的故里，淳朴的民风，精湛的酿造工艺，使千古佳酿鹿邑大曲酒具有“窖香浓郁，净得脱俗”的酒体风格。当地人把它看作“民酒”、“自家的酒”，在河南很多地方几乎成为一种特产。
仰韶酒
仰韶酒产自仰韶文化的发祥地，酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。仰韶酒采用名泉——醴泉水所酿造，其玉洁、清澈、透明；口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽，略带苹果香味；无头晕脑胀之感，有回味悠长之美；色、香、味配合适当，是饮宴的上品。
张弓酒
张弓酒厂坐落在商丘市宁陵县张弓镇，这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水，具有得天独厚的酿酒资源，自古有“酿酒名镇”之称。关于张弓酒还流传着一个美丽的传说。
相传商代，勇士张弓主动戍边御敌。家中新婚妻子，因惦念丈夫，每逢吃饭时都要盛出一碗，放在桌上摆上筷子，以示眷念。过后不忍心扔掉，就放在瓮里，堆积满满一翁。张弓抗敌得胜，夫妻团圆。妻子告诉张弓此事后十分感动，一定要尝一尝瓮中的饭食。妻子下厨将翁中米饭给他重新蒸煮，笼里流出来的水散发出浓郁的香味，甘爽清冽，醇香可口。远亲近邻便如法炮制，地方官吏以珍稀贡品进贡商王，商王赐名“张弓酒”，赐该村为“张弓村”。
四五酒
四五老酒产自河南祥龙四五酒业有限公司，位于河南省周口市，是河南省酿酒行业重点骨干企业，河南省八大名酒生产厂家之一，获“河南放心白酒称号”。
赊店老酒
赊店老酒享誉中外，“赊店老酒天长地久”妇孺皆知。据史料记载，王莽建立新朝后，倒行逆施欺压百姓。王族刘秀决定兴兵于宛（今河南南阳市），推莽兴汉。一日刘秀在宛东小镇一刘记酒馆，商议举义大事。酒至半酣，计议商定，唯缺帅旗。刘秀赊该刘姓酒旗为帅旗。称帝后刘秀念及刘老板赊旗有功，遂封酒馆为赊旗店，酒为赊店老酒。
卧龙玉液
南阳西郊有一苍松翠柏，山明水秀的地方，世人称之“卧龙岗”，岗下白水环绕，岗上泉水甘甜，被誉为“卧龙潭”。三国时期知名政治家、军事家诸葛亮躬耕隐居于此，并常汲潭中之水酿酒宴宾，“卧龙玉液”因此而得名。“卧龙玉液”采用传统典型的浓香工艺，精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。
百泉春酒
百泉春酒是河南省辉县百泉酒厂所产的名酒。据《中州杂俎》记载：早在北宋期间，卫州治朝歌（即今日河南辉县，北周置卫州），就有知名的百泉美酒。百泉春酒以百泉泉水酿造，是以麸曲代大曲的酱香型白酒。其酒无色透明，酱香味浓，是名扬中外销路很广的名酒。
文献研究表明，早期古代的劳动人民种植粮食的目的在于酿酒，并非作为吃饭充饥的食物，因此白酒文化在古代就已经得到了大规模的发展。在这个过程中，越来越多的的谷物类粮食被用来酿酒使用，有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦，甚至薯、马铃薯都被用来作为酿酒的材料。
而经过一段时间的酿酒总结发现这种“百谷齐酿”的方法并非适用，较终能够胜出的酿酒粮食是被称之为“酿酒皇帝”的高粱，由于高粱的淀粉含量高，果实结构非常适合酿酒，因此被选为了白酒酿造的较佳原材料。至此以后，不同地区的着名优质名酒，开始不约而同地选择高粱为酿造白酒的主粮。
现代酿酒技术的迅速发展，让高粱作为酿酒粮食的这种独领风骚的局面开始改变，目前，玉米、大米都已经成为了酿酒白酒的材料，小麦糙、糯米绵、大米净、玉米甜、高粱香。
我们知道富含淀粉的粮食作物均可用来酿造白酒，但是为什么酿出了酒的口感会存在差别呢？道理比较简单，因为不同的粮食各成分含量配比不同，酿造出的酒风味差异很大。成分含量的不同是其中的一个因素，而还有另外一种因素也是导致酿酒口感存在差别的原因，那就是粮食的内部结构不同。
小麦、大麦、豌豆类粮食：此类粮食由于其蛋白质成分过高，因此容易导致杂菌在酿酒过程中的过度生长，产生杂味物质会令人感到不适。
糯米、荞麦：大家都知道糯米和荞麦的粘性比较高，使用该粮食酿酒容易板结而使糟醅的透气性下降，导致白酒发酵的效率大幅降低。
大米：大米也是非常常见的一种酿酒材料，但是由于其脂肪和纤维素含量过高，所酿白酒的口感上会受到一定的影响。
玉米：使用玉米酿酒有一个特点，甜味较高，这是由于植酸含量过高导致；而玉米的脂肪含量也比较高，导致白酒的邪杂味比较重。
红薯、马铃薯、木薯：薯类粮食的蛋白质含量和脂肪含量较少，但是果胶含量过高，容易导致杂菌的滋生，影响口感。
高粱：较主要的特点是淀粉含量过高，易于发酵，而内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，微生物的发酵产香顺利，不会导致杂味物质的生成，是作为理想的酿酒材料。
虽然说，我们都知道，在白酒的世界里，50度以上的为高度酒，50度以下的为低度酒。但是即使划分的这么清楚，有些人对于高度酒与低度酒来说，还是分不清楚。那么高度酒和低度酒有什么区别，到底哪个好喝呢？下面让我们一起来看一下。
高度酒与低度酒的区别
其实高度酒与低度酒，并不只是度数不同那么简单，其口感的差异，营养成分的含量都是有一定的区别的，比如高度酒虽然度数高，但是它的口感却不是很烈，反而具有不上头、醒酒快的特点，而低度酒因为酒精含量少，对身体伤害小，也更加适合大家的时候饮用。（当然这些泛指的是哪些好的白酒，劣质酒另当别论）
哪个好喝
其实白酒度数的高低在不影响白酒的独特风味的情况下，全看个人喝酒的口味和习惯。比如如果一个人爱喝53度泥土埋藏酒，自然觉得39度的古法二十年不够带劲儿，而喜欢喝39度古法二十年的人，自然也会觉得53度泥土埋藏酒太烈。
虽然说，我们都知道，在白酒的世界里，50度以上的为高度酒，50度以下的为低度酒。但是即使划分的这么清楚，有些人对于高度酒与低度酒来说，还是分不清楚。那么高度酒和低度酒有什么区别？它们之间到底哪个好喝呢？下面让我们一起来看一下。
高度酒与低度酒的区别
其实高度酒与低度酒，并不只是度数不同那么简单，其口感的差异，营养成分的含量都是有一定的区别的，比如高度酒虽然度数高，但是它的口感却不是很烈，反而具有不上头、醒酒快的特点，而低度酒因为酒精含量少，对身体伤害小，也更加适合大家的时候饮用。（当然这些泛指的是哪些好的白酒，劣质酒另当别论）。
它们之间哪个好喝？
其实白酒度数的高低在不影响白酒的独特风味的情况下，全看个人喝酒的口味和习惯。比如如果一个人爱喝53度酱香型荷花酒，自然觉得39度的古法二十年不够带劲儿，而喜欢喝39度古法二十年的人，自然也会觉得53度酱香型荷花酒太烈。
以上就是对和高度酒与低度酒的相关介绍了，其实无论是高度酒还是低度酒，都存在着好与不好的问题，所以到底哪一款酒水是好酒，我想只有大家品尝过以后才知道，毕竟适合自己的酒才是好酒嘛！
都说云贵川是一家，可是贵州有茅台，四川有五粮液，云南有什么呢？贵州和四川的白酒那么好喝，云南是否也有好喝的白酒呢？说到云南想到的是云南的风景和香烟，却没有想到云南的酒也是多种多样的。云南还拥有白酒、果酒等十分有地方特色的酒，那云南有哪些好喝出名的白酒呢？
一、杨林肥酒
民国初年，云南省举行首届物产品评会，杨林肥酒金榜夺魁，荣获一等银质奖。1987年，杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒，并通过省级技术鉴定，被评为昆明市优质产品。该企业是嵩明县唯1一家获此殊荣的企业。
三、玉林泉酒
玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产。玉林泉酒是小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。玉林泉酒始创于清朝中叶，民国年间便驰名滇中，距今已有280多年的历史。玉林泉酒始终固守云南传统的小曲小罐发酵工艺，坚持纯粮酿造，以其绵、甜、净、爽的独特风格及个性魅力，获得了广大消费者的喜爱，日久弥香，给人们带来激情与欢乐。
二、云南老窖酒
云南老窖是云酒的杰出代表，填补了云酒无高档酒的空白，相继被评为云南十大名酒、云南省政府接待专用酒的，在四川成都举行的”云南老窖”评酒会上，著名白酒专家曾祖训、胡永松等众多国内的专家给予了”云南老窖”高度的评价：”云南老窖已经达到高端白酒的领域”，并留书：”无色透明、窖香优雅、陈香舒适、醇厚绵甜、香味协调、尾味净爽、优雅韵远”。
四、大龙口
大龙口是云南易门大龙口酒业有限公司的品牌。易门有“三绝”（白酒、豆豉、野生菌），大龙口酒即是“三绝”之一。大龙口酒具有浓郁的文化内涵和悠远的历史渊源。它以东北优质高粱为原料，以出自易门龙泉国家森林公园中富含锶的泉水作为生产用水，采用传统工艺结合现代科技精酿而成，具有“清澈剔透、清香淡雅，入口绵甜，柔和爽净、回味怡畅”等特点，是云南小曲清香型白酒的典型代表。
云南的白酒虽然不是很有名，但在当地也是非常受欢迎的，虽然走得不是很好，只是因为没有大力的推广而已，相信如果给云南的好酒有人大力推广的话，自然会在市场中占据举足轻重的地位。
说到白酒，我想每个人都是骄傲的，而说到香型，我想每个人都是兴奋的，毕竟作为我国一种香型众多的独特酒水，无论是绵柔型还是浓香型应是都是深受你喜欢的酒水饮料吧！那么白酒浓香型好喝还是绵柔型好喝呢，下面让我们一起来看一下。
绵柔型白酒
绵柔白酒的核心工艺有“三低”为关键，即：低温制曲、低温入池、低温馏酒，正是这种低温工艺，让绵柔白酒形成了与酱香白酒截然不同的产品特质。绵柔，用消费者的话来说，就是“饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适”，同时，还具备增量不易醉、饮后醒酒快、不上头不伤身、提高人体免疫力等显著特征。
浓香型白酒
浓香型白酒又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。
以上就是关于这两种香型的相关介绍了，希望可以帮助到你。总而言之，这两种酒各有各的韵味，各有各的特点，大家可以根据自己的口味酌情选择哦！
什么白酒较好喝？这个好喝因人而异，毕竟不同的香型，接受起来有芥蒂。非要分个高下的话，比如酱香型的酒。酱香白酒以茅台为代表，下面小编从几方面说说：
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一、从市场来看：
白酒的领军品牌是谁？茅台无疑，且茅台是主高端产品的。未反腐之前军政系统是白酒消费主力，这么大的一个消费群体，里面老酒鬼能少？一直钟爱茅台除了茅台与军队关系一直都好这个原因外，好喝才是硬道理。
二、从生产工艺和增值情况来看：
酱酒的生产周期与复杂程度是长于其他香型的酒的；且酱酒的收藏价值也是较高的，不仅是因为酱酒产量少，更重要的是酱酒放久了，品质的提升较为明显。
三、从色香味上来看：
好的酱酒是呈琥珀色的，次点发黄，较次微黄，粘稠度随品质下降而降。传说中的琼浆玉液就是如此，而非质地如白开水一般的其他香型酒。
至于味，其实挺见仁见智。酱酒相对来说是劲儿比较大的，比较醇厚，有的人就喜欢清爽的白酒也没办法。但是老酒鬼往往是觉得酱酒喝着好喝，一次和客户小酌，喝了瓶清香的青稞、开了瓶浓香的、较后还是换了个酱酒够味儿。且这个客户并不是一直都喝酱酒的。
较后说一下酱酒是很排他的一种香型，一但觉得酱酒好喝，喝浓香的酒真是煎熬。且酱酒的口味是要人慢慢习惯的，喝的酒越好，习惯的越快。如果前列次就喝茅台，至少不会觉得酱酒难喝。
近日，朋友圈疯狂的被一个叫做“有数酒”的白酒刷屏，很多网友不解，有数酒是什么酒？有数酒是哪个公司的？有数酒怎么样？有数酒好喝吗？别急，小编接下来就告诉你。
有数酒是何慕团队千挑万选、用比茅五、五粮液更高的成本生产、经过数百人的明测暗测，品质“绝不输给茅五”的好酒！而何慕是谁呢？何慕，联纵智达咨询集团创始人，28年资深卖货郎，51岁开心老顽童。复旦园的柱子，营销圈的何慕。
有数酒的消费者是偏理性的人群，不仅仅是心中有数，做事有数，购物也有数。何慕想要表达的心愿是：“人生在世，12345678酒，贵在有数。”有数酒目前分两个系列，即酱香型和浓香型。
有数酒酱香型来自茅台镇，有数酒浓香型来自宜宾。在选定合作酒厂后，有数酒的前列批酒由何慕送给了好友品鉴。大家品酒后纷纷给了好评。何慕较初是本着收购优质酒厂的目标考察酒企，有数酒团队认为精力和重心应该放在销售环节，何慕才暂时放下了收购酒厂的计划。
酒体遵循严苛的选酒标准，何慕的目标是，“喝茅台，却不用花茅台的钱；喝五粮液，也用不着花五粮液的钱。有数酒的价格甚至不及茅台、五粮液的四分之一。”
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