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2018年12月9日北京保利的一场拍卖会上，一瓶1987年的铁盖茅台以人民币632,500元的价格成交，很多酒友笑称铁盖茅台是老酒收藏届的无冕之王，那么这款产品有什么历史呢?有哪些具体特征呢?小酒瓶今天给大家分享就是铁盖茅台的历史和具体特征。
历史：为何会有铁盖茅台?
铁盖茅台诞生于1986年底，贵州茅台酒(包括五星茅台和飞天茅台)陆续将使用了20年的塑料盖改为铝制螺旋盖，1987年起在国内和国外齐齐换装。因此，铝制防扭断瓶盖一出，广大茅友便亲切地称呼它为铁盖。
铁盖茅台主要的材质是金属铝，人们所说的铁盖是一种误读，但是久而久之，市场就认同了这个名称。
普通飞天和五星茅台酒酒瓶仅在两段时间使用过金属盖，一次是1985年左右1996年，当时生产的五星和飞天茅台都使用金属盖，这一时期的铁盖茅台被行业俗称为老铁盖，这种看上去更洋气更简约更方便的造型，迅速风靡一时，引领了国内白酒行业的潮流之先;
第二次是2003年，茅台酒厂曾经为某款定制酒使用过金属瓶盖，人们私下里称其为新铁盖，但由于这款酒数量很少，又不对外公开发售，市场上很少得见，所以，当人们提起铁盖，一般都指的是1987-1996年出厂的铁盖茅台。
但铁盖茅台的出现，让茅台多了一份时代感的气息。
铁盖茅台的特征
五星铁盖特征
1、瓶盖从塑料盖变为防扭断式铝盖。
2、使用乳白色玻璃瓶。
3、正标落款由地方国营茅台酒厂出品改为中国贵州茅台酒厂出品。
4、容量由540毫升变为500毫升。
5、外包装从棉纸换成了单层彩盒，彩盒背面印有该酒的一些信息，其中容量mL为英文大写ML。
6、铁盖茅台前期，五星茅台生产日期仍然为蓝色数字，印在背标底部。
注：
◆从1990年开始，在包装盒内侧增加一张食品标签，标注酒精含量、执行标准、批号、生产日期、配料等，背标不再印有蓝色日期。并在正标底部标注酒精度和容量。
◆1992年开始，五星茅台开始悬挂红飘带(飞天茅台从50年代末就开始使用了)。
◆1993年更换背标，增加了食品信息，并取消了盒子内侧的食品标签。
飞天铁盖特征
1、瓶盖从塑料盖变为防扭断式铝盖，红色，瓶盖顶部有贵州茅台酒5个字。
2、使用乳白色玻璃瓶。
3、1987年以后在金属盖外面加红色塑料封膜，俗称红皮，同时加配飘带。
4、容量由540毫升变为了500毫升。
好了，上面就是小酒瓶给酒友分享的关于铁盖茅台的一些知识和特征，酒友们有什么想法欢迎在评论区留言讨论!M.JIuku365.coM
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河北邯郸沙丘城鲁酒的由来
鲁酒,黄米传统酿造。秦汉问世,唐宋兴盛。浊清初始,蒸馏明清。古方秘制,贵在传承。今河北沙丘鲁酒有限公司的鲁酵坊,上拟鲁酒老作坊、老传统、老烧春之古方,传承有序。选取原料优质小麦、黄米、高粮和古井甘泉于华北平原黄河千年故道旁拥有得天独厚水土气侯的古沙丘一带。鲁酵坊鲁酒,继承传统酿造技艺流程和科学引领,一是小麦制曲,二是黄米、高梁投料,三是原浆贮存,四是检验装罐包装出厂。鲁酵坊鲁酒,酿造出来自然发酵固态微黄米酒,原浆不勾兑,闻之自然芳香,品之柔和甘甜,不上头不呛噪,余味无穷,美不胜收,八方驰名。
河北沙丘鲁酒有限公司，坚守不贪眼前利，珍视身后名的原则，坚持有多少粮食，酿多少酒，绝不添加勾兑、绝不偷工减料，邯郸鲁酒：不管市场怎么变，酒的品质不能变，只有好酒，才是硬道理，河北沙丘鲁酒;酒厂生产的酒，每一滴都是纯手工酿制的纯粮酒，坚守古法，绝不人为添加，每一滴都是纯正的浓香口味，毫不逊色，其他酒没喝多少就上头了，酒量不好的人可能两三口就醉了，邯郸鲁酒酿的酒，口感好，不上头，让人一喝难忘，即使酒量差的人喝六七两，完全不会上头，第二天起床头不痛，胃也不难受，不会耽误第二天的事情，邯郸鲁酒的酒为何如此好，喝又不上头?那就要从酿酒的工艺说起了，现在的酒厂，大多都是机械化、流水线生产，酒的品种越来越多了，喝起来却没有一点传统浓香酒的滋味，甚至一些不足以代表浓香的，塑化剂酒、酒精酒、劣质酒大行其道，面对此状，邯郸鲁酒无比的痛心，这不是明摆着欺骗消费者吗!从接触酿酒的第一天起，邯郸鲁酒就一直谨记，不贪眼前利，珍视身后名这句话不玩噱头，不弄虚作假，只做真正的纯粮食酒每一步都要自己亲自上手，不允许任何一瓶不合格的酒运出酒厂大门，邯郸鲁酒酿酒采用最顶级的老传统酿酒工艺，一点都马虎不得，端午制曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，四五斤小红高粱才能酿出一斤基酒，酿出的基酒倒入陶缸储存五年以上，才能开坛装瓶打开一瓶一股浓烈强劲的酒香扑鼻而来宽阔的客厅里会被酒香笼罩喝一口柔而不烈，醇厚香浓、回味悠长空杯隔夜香，入口不辣喉饭后打个嗝都是香的因为是纯粮酿造的所以喝再多也不会上头。
鲁酵坊邯郸鲁酒郑重承诺
以酒质打天下，不是纯粮酿造，假一赔十。坚守老传统，只做纯粮酒，必须达到空杯留香鉴纯粮，小口细品更健康。
坚守纯粮固态酿造不外购酒，拒绝香精香料及食用酒精。以酒质打天下，不是纯粮酿造，假一赔十。坚守老传统，只做纯粮酒，必须达到空杯留香鉴纯粮，小口细品更健康。
坚守纯粮固态酿造不外购酒，拒绝香精香料及食用酒精。
能征服市场的，永远不是价格而是品质。鲁酒好不好，喝过才知道。
能感动人心的，永远不是语言而是诚信。有邯郸鲁酒在，事事都痛快。
能坚持销售的，永远不是优惠而是口碑，好人喝鲁酒康福全都有。
李白和邯郸鲁酵坊鲁酒的渊源
我来竟何事,高卧沙丘城。
城边有古树,日夕连秋声。
鲁酒不可醉,齐歌空复情。
思君若汶水,浩荡寄南征。
此诗为李白寓居沙丘城,(今山东临清西八十里香城固镇,见民国临清县志、邱县县志)当时因怀念好友杜甫而作。之前二人在山东畅游。此时李白独自在沙丘城饮鲁酒,赏齐歌也感无趣,遥望远去的杜甫,记此诗为证。
哀江南赋诗词中提到的鲁酒
朝代:南北朝作者:庾信
原文:粤以戊辰之年,建亥之月,大盗移国,金陵瓦解。余乃窜身荒谷,公私涂炭。华阳奔命,有去无归。中兴道销,穷于甲戌。三日哭于都亭,三年囚于别馆。天道周星,物极不反。傅燮之但悲身世,无处求生;袁安之每念王室,自然流涕。昔桓君山之志事,杜元凯之平生,并有著书,咸能自序。潘岳之文采,始述家风;陆机之辞赋,先陈世德。信年始二毛,即逢丧乱,藐是流离,至于暮齿。燕歌远别,悲不自胜;楚老相逢,泣将何及。畏南山之雨,忽践秦庭;让东海之滨,遂餐周粟。下亭漂泊,高桥羁旅。楚歌非取乐之方,鲁酒无忘忧之用。追为此赋,聊以记言,不无危苦之辞,唯以悲哀为主。
当今的邯郸鲁酒又是笑斟一杯酒,摇举香可闻。沙丘黄米酿,香飘千载情。喝的是记忆,品的是历史、人生、故事!李白有一首诗,叫沙丘城下寄杜甫。
我来竟何事,高卧沙丘城。
城边有古树,日夕连秋声。
鲁酒不可醉,齐歌空复情。
思君若汶水,浩荡寄南征。
诗里的沙丘城指的到底是哪里的呢?据多年的考查和古书的记载,这里可以明确告诉大家沙丘城,是现在的邱县香城固之前叫沙丘县,事实这么回事。
隋唐两度从临清析出的沙丘县,在古临清的历史及其以后的史、志记载上,都认定隋、唐两代曾两度析临清西境置沙丘县。但,由于沙丘县存在的时间较短,且又是隔代而置的,故历代典籍叙述不详,至今仍然是一笔糊涂账,以至于有人把今临清市说成是古沙丘,还有人把古临清县治所(今临西县仓上村东)说成是古沙丘,更多的人还是把古沙丘同今广宗县的沙丘平台混为一谈。
既然历代史志和古人总把临清认定为古沙丘,那就说明它与临清--特别是古临清有着相当密切的渊源关系。其中主要是因为前、后二沙丘县都是依古临清为母体而分割出去,且最后又都划归临清,所以二者关系密切。在沙丘研究中关键是确定沙丘治所的定位,而要弄清沙丘县治所的定位,首先要弄清隋唐时期临清的辖域。有关资料和考古研究认定,古临清的辖域比较广阔,它大致包括今临西县大部(今临西县东北部为清阳县辖)、今邱县的东北部、今山东冠县及河北馆陶两县北部的部分地域。由于它地域广阔(古临清唐代为望县),所以在隋、唐两代曾两度析临清西境置沙丘县。到唐大历七年(772年),又析临清南境置永济县。
清乾隆【临清直隶州志】云:隋沙丘废县在州(今临清市)西,开皇十六年(596年)析临清置,大业初(606年前后)省(一说大业二年省)。唐武德五年(622年)复置,属毛州,贞观元年(627年)复省。从以上记述可以看出,隋置之沙丘县存在了10年左右的时间,唐置之沙丘县存在了5年的时间,两朝共在一地置沙丘县15年左右,两次建县时间间隔16年左右。
那么,古沙丘县到底治在什么地方呢?我们可以从以下几方面剖析之。
民国【临清县志】沿袭旧志的观点说:商末,纣(王)盈钜桥之粟,聚乐戏于沙丘,查钜桥在今河北省曲周县(指今邱县)东北,临清西境,与曲周接壤,临清又即古沙丘也。在这里,县志作者把钜桥定位于临清西境,与曲周(今邱县)接壤的地带。【临清县志】又云:沙丘在县(指今临清市)西八十里。在此,县志作者进一步把古沙丘县治所定格在今山东省临清市西八十里的地方,而这一定位恰是今邱县香城固。隋、唐时期,今香城固域属古临清县辖。早在唐代之前(应为战国),古临清地就是齐、赵古驿道上的重要驿站。齐、赵古驿道东连齐都临淄(今山东淄博),西通赵都邯郸(再往西通上党-今山西长治),为齐、赵修好时所筑,在这长长的古驿道上,每隔18里左右都设有一个驿站。驿站为驿夫食宿、换乘之所。驿站都设在较重要的县、镇治所。临清的古驿站从东往西数起,有后来的曹仁镇(金、元时期临清县治所)、今临西县的老军营、仓上村(古临清县治所)、下堡寺,另有今邱县香城固(古沙丘县治所)共五个大的驿站(战、汉时期,古榆阳城治所的今临西县西马鸣堂村也曾为古驿站),4个18里,恰是80里左右。所以,判定古沙丘县治所为今邱县香城固无疑。另据监生尚友绘制于清康熙十三年的【临清州境图】所载,清康熙年间的香城固尚属临清县辖。
隋、唐以及以后,在中原人口较密集的地区,40(华)里(不是确数)设治似乎成为定制,如唐大历七年(772年)析临清南境置永济县(治原临清之张桥店,即今山东冠县北馆陶),临清县治所的今临西县仓山村至张桥店相距40华里左右;今北馆陶至原馆陶县治所的今山东冠县东古城也是40华里左右;宋熙宁四年(1071年),宗城县(今威县)治所由今威县方营(古称雉川村)东迁40里至邵固镇,邵固镇南距临清、北距故清河县也都是40华里左右;金天会五年(1127年),临清县治所由今临西县仓上村东迁40里至今卫运河东的曹仁镇(今旧县),曹仁镇东距原堂邑、北距原清平都是40华里左右。而今邱县香城固距古临清县治所的今仓上村东,也是40华里左右。故从里程上分析也可以认定,古沙丘县治所当在今邱县香城固。此说既符合当时的设治规律,又符合旧【临清县志】的记述,同时,今香城固还是古临清县所属地,所以,析临清西境置沙丘县的记载应该是正确的。置沙丘县时,今临西县的东留善固、务头一带地方应为沙丘县辖,所以,临清又即古沙丘也。
考古调查也表明,古临清县治所的今临西县仓上村有相当丰富的文化遗存。从今仓上村往西,直至今香城固,才有发育良好的古代文明(有确切证据的榆阳古城除外)。在今邱县香城固村西南,过去有一大片沙土岗子(或称沙丘),近些年因群众取土而形成了一个十米多深的大坑。在这里,乡民取土时发现有新石器时代的石斧、带齿石镰、战国时的赵刀(币)窖藏,汉、唐陶瓷、铁制农具、唐代古井、古墓葬、古树木等。其中,犹以隋唐文化为盛。在这里,人们还发现了唐代重修城隍庙记碑、城南贵族墓群和杀人场遗址等,这也从另一方面说明香城固曾为古城的可靠性。
1934年出版的【中国古今地名大辞典】称:沙丘县故址在今山东临清县西,在这里,虽然作者没有说明西到了什么地方,但,其在县西的方位是确定的。正因为定位不具体的原因,所以,据此有研究者称,古沙丘应在今临西县的仓上村东。众所周知,隋、唐、五代乃至北宋,仓上村东一直为古临清县治所,此治所直至金天会五年(1127年)方移至今卫运河东。如果说此地为古沙丘县治所的话,怎么会有在一地设两城的道理呢?再者,辞典所述临清县西,是一个比较宽泛的区域名词,并未指是今仓上村。故作者所说的观点是缺乏理论根据和实践支撑的。
据今【邱县县志】记载:今邱县香城固是一座古城池。其春秋、战国时期为新筑城,西汉时为平利县,石赵时为上白城,赵武帝十二年(346年)为兴德县,北魏时为武强县、香城县。据此,隋、唐时在这里设沙丘县也是有其历史原因的。今香城固的命名,或许与北魏之香城县有关,而固字则是唐代地名的传统用字,故香城固的名称应起源于唐代。再者,今香城固一带,是黄河北流泛区之一,积沙为丘者甚多,县以沙丘命名,也是顺理成章的。金代史设之丘县(后为避孔子讳,曾改名为邱),也应源本于沙丘古城。既然其地北魏前屡为城池,之后未设城的话,倒是不应该,也不合理的了。邱县的有关研究者对此应该引起重视。
另据香城固本地人士、热心考古和古历史、古地理研究的王希杰先生多年考证:至今香城固尚有古城墙(砖墙)遗存。此古城呈龟背状,内外双城墙高大宽阔,环城有护城河相连,内城南北150丈,东西100丈;外城墙南北300丈,东西200丈,占地面积100余亩。城的东西、南北街巷相连,城西有烽火台。根据其规模、设置等方面认定,香城固是一座古城池。
邱县县志办的有关同志认定,香城固设县的时间下限是北魏。但,考古调出却说明,今香城固砖城之外土城筑城时间的下限却是唐代,既为唐代,此古城即应为【临清县志】所记述的沙丘县。
王希杰先生对香城固城门的考证,认定其当为明代。此认定与土城墙的认定并不矛盾,因为它们在修筑年代上是互不相联系的两回事。
唐玄宗天宝十一年(752年)春,52岁的大诗人李白游广平郡(唐天宝时改洺州为广平郡,辖境相当今河北邯郸市、鸡泽、永年、曲周、邱县、肥乡、武安县地),曾到沙丘,写下著名的【沙丘城下寄杜甫】诗。诗曰:我来竟何事,高卧沙丘城,城边有古树
日夕连秋声。鲁酒不可醉,齐歌空复清。思君若汶水,浩荡寄南征。从诗中可以看出,李白此诗前四句是写沙丘,后四句是写鲁地。其所云:鲁酒、齐歌、汶水(泰山郡水皆名曰汶)皆为鲁地也。此时,41岁的杜甫在山东游历,或游泰山,并准备由此南下去洛阳,故有思君若汶水,浩荡寄南征句。沙丘、泰山,相距不是甚远,故此诗写于沙丘(今香城固地)是没有疑义的。读此诗还可以看出,唐置之沙丘县县城贞观元年(627年)省的100多年后(李白游历时),此城仍完好保存。
近日，随着知名葡萄酒网站Wine-Searcher公布年度50大最贵葡萄酒榜单，酒界又引起了巨大的反响。而勃艮第1985年的亨利贾伊李奇堡特级园红葡萄酒(HenriJayerRichebourgGrandCru)超越罗曼尼康帝(DRCRomanee-ContiGrandCru)登上了全球最贵葡萄酒榜首！
而位居第一的李奇堡红葡萄酒均价竟达到了15,195美元，就连50大中最便宜的葡萄酒也有着1,239美元的均价。那么这些葡萄酒为何如此之贵呢？原来它们都有着以下这些特征
1、来自知名产区
榜单显示，全球最贵葡萄酒中有45款来自法国这个历史悠久的葡萄酒大国，其中更有40款来自勃艮第(Bourgogne)产区，其余则分别为波尔多(Bordeaux)2款，香槟产区(Champagne)2款以及罗讷河谷(RhoneValley)1款。而法国以外的也都来自其它经典产区，如其中有4款来自德国摩泽尔(Mosel)，而唯一一款来自新世界的也是美国知名产区纳帕谷(NapaValley)。
看到这里，已无需赘言。这些产区除了全由3大知名产酒国霸占外，还都毫无例外地拥有超高知名度，有了优秀的酿造工艺以及独特的风土条件，自然也就能够酿出众望所归的好酒。
2、采用高成本酿酒葡萄酿造
常有人说，葡萄酒的质量三分靠工艺，七分靠原料。而这原料自然也就是酿酒葡萄了，可见酿酒葡萄对葡萄酒的重要性。不管是法国还是德国或者美国，榜上有名的这些葡萄酒，几乎都是采用成本较高的国际性知名葡萄品种酿造，尤其是占据绝大部分的黑皮诺(PinotNoir)葡萄种植环境极为苛刻，因而成本也非常之高。此外，其它葡萄还有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等。
3、生产商为历史名庄
这些昂贵葡萄酒几乎来自历史名庄，且大多因庄主的专业和不拘一格等特点广受赞誉。例如位列榜单前沿的最贵葡萄酒中，都是亨利贾伊酒庄、罗曼尼康帝酒庄以及伊慕酒庄(WeingutEgonMuller-Scharzhof)等知名大酒庄。此外，酒庄酿酒师独具一格的酿酒风格也是这些历史名庄多年屹立不倒的重要原因。
4、来自最好的葡萄园
Agreatwineiscraftedinthevineyard；notinthecellar.这是有着勃艮第教皇之称的传奇酿酒师亨利贾伊(HenriJayer)说过的一句话：最好的葡萄酒不是来自酒窖，而是葡萄园。为什么这么说呢？
我们都知道，葡萄酒讲究风土。所以哪怕是同一酒庄，只要葡萄园不同，风土也会不尽相同。此外，葡萄园的位置、所种植的葡萄品种甚至酒庄人为限制葡萄园产量等举措都是影响葡萄酒品质的重要因素。而且仔细观察你就会发现，不管是李奇堡葡萄园还是罗曼尼康帝葡萄园，都是酒庄内首屈一指的特级葡萄园。
5、产量有限
中国历来就有物以稀为贵的老话，将其放在葡萄酒身上也毫不为过。这些产量有限的昂贵葡萄酒品质卓越不说，有的更是限量配额销售。换句话说，就是有钱也不一定买得到。
6、陈年潜力突出，投资潜力巨大
榜单上的这些葡萄酒之所以价格昂贵，最重要的原因还是本身卓尔不群的品质。此外，它们还有着突出的陈年潜力，更是收藏家以及投资者的首选。所以说，这些葡萄酒虽然贵，但绝对有贵的资本。
在餐厅看酒单选酒是件挺让人头疼的事。怎么才能展现自己的葡萄酒知识，而又不显得过于张扬?有没有哪一款酒既能照顾面子，又能照顾钱包?万一选的酒跟菜不搭调，侍酒的小哥会不会笑话我?这些问题往往令就餐的客人倍感压力，点不到真正想要的葡萄酒，无法获得愉快的用餐体验。这种时候，一张好的酒单就显得十分重要，那么，怎样的酒单才算好酒单呢?
1.合理的加价
图片来源：WineFolly
餐厅里的酒卖得比零售的贵，多数人都是可以理解的，毕竟盈利是餐厅售酒的一大目的，然而加价到零售价的三、五倍以上，那就另当别论了。若是将酒的价格定得太高，同时又无法提供相称的优良服务或者舒适的饮酒体验来让顾客觉得这钱花得值得，客人最后有可能干脆放弃点酒。
从客人的角度来说，如果你认识酒单上的酒，并且知道它大概值多少钱，便能通过比价来判断出这家餐厅究竟有没有诚意让你愉快地喝酒。如果能看到餐厅的诚意，相信大家都会乐意选择一款稍贵的好酒，或是尝试一下从未饮用过的餐厅特色酒款。
2.提供按杯售卖的葡萄酒
喝葡萄酒的人里有和客户谈生意的、和家人朋友聚会的、和对象约会的还有吗?当然是有的，许多人，例如今年11月还将继续过节的单身贵族们可能有话想说我就是想静静地喝杯酒。葡萄酒可不是用来显摆酒量的，真正爱葡萄酒的人都懂得这个道理，所以很少有人在独自用餐时会点上一瓶酒，然后一番牛饮，把酒瓶喝得见底才罢休。
在安静而整洁的环境里享用精致的菜肴，小酌一杯好酒，美美地离去，也许这才是一个爱酒之人的日常追求吧。
据相关媒体报道，2015年的散瓶飞天茅台酒今天市场报价为3700元/瓶，2021年的散瓶飞天茅台市场报价为2710元/瓶，六年前飞天茅台的价格要比现在的飞天茅台每瓶贵1000元左右，再加上中间通货膨胀的因素，许多酒友都在感慨老酒的升值空间。
事实上，除了茅台几乎所有品牌的老酒价格都比新酒价格要高，更有甚者一些老酒在拍卖会上拍出了几十万甚至上百万的天价，那么为什么老酒的价格要比新酒的价格高呢?今天小酒瓶和大家讨论的就是这个话题。
在小酒瓶看来，之所以老酒的价格比新酒价格高主要有下面三个原因：
一、老酒的口感要比新酒好
老酒即存放时间较长的酒的统称，老酒相对于新酒来说往往在口感上会表现的更加适饮，香醇厚重，为什么在存放一段时间之后会比新酒口感好呢?
从科学的角度来分析的话，这是因为老酒在存放的过程中发生了一个奇妙的化学反应酯化反应。
所谓的酯化反应是一类有机化学反应，主要是是醇跟羧酸或无机含氧酸生成酯和水的反应。分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。典型的酯化反应有乙醇和醋酸的反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯。
放在老酒领域通俗来讲就是老酒在存放的过程中，酒液中的醇类物质与多种有机酸在存放过程中发生化学反应。这是一个极其缓慢的过程，一般要贮藏四到五年以上才会有明显变化，而生成的新的物质会让老酒口感更醇厚，香味更浓郁，酒体更饱满等等。并且这种酯化的状态可以连续几十年。这就是为什么酒友会说酒是陈的香的原因所在。
二、老酒具有稀缺性
对于酒企来说，老酒往往是一个企业的核心资源，非常珍贵稀少，酒企一般把他们用来做调味酒，很少在市场上流通。而在市场流通的老酒往往都是酒友们保留下来的，这样的老酒属于不可再生资源，喝一瓶少一瓶，因为我们谁也没有能力再穿越回几年甚至几十年前了，物以稀为贵说的就是这个道理!
这也就是为什么一些特殊年份的老酒，在拍卖场上屡屡拍出天价的原因吧!
三、老酒有一定收藏价值
谈到收藏价值，这个就很好理解了。因为每一瓶老酒都具有时代特色，代表了一个时期的人文，审美或者历史事件。无论是名酒还是地方酒，一瓶老酒也许就可以反映出酒厂的时代变迁，一瓶老酒或许就可以代表一种酿造工艺，或者是一个酒厂曾经存在过的证实。
亦或许看到一瓶老酒，你会想起自己尘封在记忆中的往事：也许是儿时父亲的责骂、母亲在耳旁的呢喃;或是想起自己曾经年少的荒诞时间，忍不住暗暗失笑;亦或是心中那个难以忘却的人，那个人的身影那么模糊却又那么清晰
上面就是小酒瓶总结老酒价格比新酒要贵的原因，但是在这里小酒瓶还是要提醒酒友们一句，并不是所有的酒都适合长期保留，也不是所有的老酒都越陈越香，越藏越增值大家在面对老酒的时候还是需要保持谨慎态度的，那么关于老酒酒友还有哪些想要讨论的?欢迎大家在评论区讨论交流!
在餐厅看酒单选酒是件挺让人头疼的事。怎么才能展现自己的葡萄酒知识，而又不显得过于张扬?有没有哪一款酒既能照顾面子，又能照顾钱包?万一选的酒跟菜不搭调，侍酒的小哥会不会笑话我?这些问题往往令就餐的客人倍感压力，点不到真正想要的葡萄酒，无法获得愉快的用餐体验。这种时候，一张好的酒单就显得十分重要，那么，怎样的酒单才算好酒单呢?
1.合理的加价
餐厅里的酒卖得比零售的贵，多数人都是可以理解的，毕竟盈利是餐厅售酒的一大目的，然而加价到零售价的三、五倍以上，那就另当别论了。若是将酒的价格定得太高，同时又无法提供相称的优良服务或者舒适的饮酒体验来让顾客觉得这钱花得值得，客人最后有可能干脆放弃点酒。
从客人的角度来说，如果你认识酒单上的酒，并且知道它大概值多少钱，便能通过比价来判断出这家餐厅究竟有没有诚意让你愉快地喝酒。如果能看到餐厅的诚意，相信大家都会乐意选择一款稍贵的好酒，或是尝试一下从未饮用过的餐厅特色酒款。
2.提供按杯售卖的葡萄酒
喝葡萄酒的人里有和客户谈生意的、和家人朋友聚会的、和对象约会的还有吗?当然是有的，许多人，例如今年11月还将继续过节的单身贵族们可能有话想说我就是想静静地喝杯酒。葡萄酒可不是用来显摆酒量的，真正爱葡萄酒的人都懂得这个道理，所以很少有人在独自用餐时会点上一瓶酒，然后一番牛饮，把酒瓶喝得见底才罢休。
在安静而整洁的环境里享用精致的菜肴，小酌一杯好酒，美美地离去，也许这才是一个爱酒之人的日常追求吧。
3.餐酒相配才是硬道理
罗列着各种名酒的酒单可以使餐厅显得高大上，但不一定会得到客人的赞赏。葡萄酒正是因为有恰当的美食与之相配，才有了在餐厅存在的价值。常见的例子如烧烤店里可以提供风味浓郁、单宁强劲且充满香料气息的加州(California)赤霞珠(CabernetSauvignon)，泰式小吃餐厅可以着重推荐几款气泡充沛、酸甜宜人的阿斯蒂(Asti)，精致的海鲜餐厅则不能少了夏布利(Chablis)的霞多丽(Chardonnay)。反之，在主打新鲜与自然的高级日料餐厅里，酒单若是清一色的年份波特(VintagePort)，即便这些酒的价格非常贴合餐厅的档次，相信大部分客人也都会选择喝茶而非喝酒。
除此之外，当地菜配当地酒也不失为稳妥之策。各地的人在生活中摸索出来的搭配方式虽然不一定符合每个人的口味，但总归不会产生不和谐的感觉。
4.丰富的选择
单一产区的单一酒款喝多了总是无趣的，菜品风格多样的餐厅可以尽量丰富酒款选择，而即便是食物种类单一的餐厅，也能够通过提供可替代的酒款来增加酒款种类的多样性。有些人喜欢清新淡雅的意大利灰皮诺(PinotNoir)，他们便有可能尝试西班牙的阿尔巴利诺(Albarino)、法国卢瓦尔河谷(LoireValley)的慕斯卡德(Muscadet);有些人喜欢甜蜜诱人的苏玳(Sauternes)甜酒，想必他们不会拒绝匈牙利的托卡伊阿苏(TokajiAszu)和意大利的圣酒(VinSanto)。
熟悉的感觉中带着些许新鲜感，常常会使乐意去追求新花样的人们感觉到一丝欣喜。
5.提供配餐建议
即便是对葡萄酒行家来说，酒单上的配餐建议也是非常实用的，在菜品和酒款种类丰富的餐厅尤为如此。侍酒师精心设计的搭配可以省去客人许多工夫，让客人感受到餐厅在葡萄酒方面的专业性，从而更加放心地点选好酒。
总地来说，餐厅的酒单不一定要有名酒加持，不一定要紧跟潮流。让葡萄酒与餐厅的美食相配，让葡萄酒升华餐厅的气氛，让客人体验到饮酒的快乐，这或许才是大家理想中酒单应有的样子。
在餐厅看酒单选酒是件挺让人头疼的事。怎么才能展现自己的葡萄酒知识，而又不显得过于张扬?有没有哪一款酒既能照顾面子，又能照顾钱包?万一选的酒跟菜不搭调，侍酒的小哥会不会笑话我?这些问题往往令就餐的客人倍感压力，点不到真正想要的葡萄酒，无法获得愉快的用餐体验。这种时候，一张好的酒单就显得十分重要，那么，怎样的酒单才算好酒单呢?
1、合理的加价
图片来源：WineFolly
餐厅里的酒卖得比零售的贵，多数人都是可以理解的，毕竟盈利是餐厅售酒的一大目的，然而加价到零售价的三、五倍以上，那就另当别论了。若是将酒的价格定得太高，同时又无法提供相称的优良服务或者舒适的饮酒体验来让顾客觉得这钱花得值得，客人最后有可能干脆放弃点酒。
从客人的角度来说，如果你认识酒单上的酒，并且知道它大概值多少钱，便能通过比价来判断出这家餐厅究竟有没有诚意让你愉快地喝酒。如果能看到餐厅的诚意，相信大家都会乐意选择一款稍贵的好酒，或是尝试一下从未饮用过的餐厅特色酒款。
2、提供按杯售卖的葡萄酒
喝葡萄酒的人里有和客户谈生意的、和家人朋友聚会的、和对象约会的还有吗?当然是有的，许多人，例如今年11月还将继续过节的单身贵族们可能有话想说我就是想静静地喝杯酒。葡萄酒可不是用来显摆酒量的，真正爱葡萄酒的人都懂得这个道理，所以很少有人在独自用餐时会点上一瓶酒，然后一番牛饮，把酒瓶喝得见底才罢休。
在安静而整洁的环境里享用精致的菜肴，小酌一杯好酒，美美地离去，也许这才是一个爱酒之人的日常追求吧。
3、餐酒相配才是硬道理
罗列着各种名酒的酒单可以使餐厅显得高大上，但不一定会得到客人的赞赏。葡萄酒正是因为有恰当的美食与之相配，才有了在餐厅存在的价值。常见的例子如烧烤店里可以提供风味浓郁、单宁强劲且充满香料气息的加州(California)赤霞珠(CabernetSauvignon)，泰式小吃餐厅可以着重推荐几款气泡充沛、酸甜宜人的阿斯蒂(Asti)，精致的海鲜餐厅则不能少了夏布利(Chablis)的霞多丽(Chardonnay)。反之，在主打新鲜与自然的高级日料餐厅里，酒单若是清一色的年份波特(VintagePort)，即便这些酒的价格非常贴合餐厅的档次，相信大部分客人也都会选择喝茶而非喝酒。
除此之外，当地菜配当地酒也不失为稳妥之策。各地的人在生活中摸索出来的搭配方式虽然不一定符合每个人的口味，但总归不会产生不和谐的感觉。
4、丰富的选择
单一产区的单一酒款喝多了总是无趣的，菜品风格多样的餐厅可以尽量丰富酒款选择，而即便是食物种类单一的餐厅，也能够通过提供可替代的酒款来增加酒款种类的多样性。有些人喜欢清新淡雅的意大利灰皮诺(PinotNoir)，他们便有可能尝试西班牙的阿尔巴利诺(Albarino)、法国卢瓦尔河谷(LoireValley)的慕斯卡德(Muscadet);有些人喜欢甜蜜诱人的苏玳(Sauternes)甜酒，想必他们不会拒绝匈牙利的托卡伊阿苏(TokajiAszu)和意大利的圣酒(VinSanto)。
熟悉的感觉中带着些许新鲜感，常常会使乐意去追求新花样的人们感觉到一丝欣喜。
5、提供配餐建议
即便是对葡萄酒行家来说，酒单上的配餐建议也是非常实用的，在菜品和酒款种类丰富的餐厅尤为如此。侍酒师精心设计的搭配可以省去客人许多工夫，让客人感受到餐厅在葡萄酒方面的专业性，从而更加放心地点选好酒。
总地来说，餐厅的酒单不一定要有名酒加持，不一定要紧跟潮流。让葡萄酒与餐厅的美食相配，让葡萄酒升华餐厅的气氛，让客人体验到饮酒的快乐，这或许才是大家理想中酒单应有的样子。
文章转自公众号(国酒财经)
通过观察发现，现在很多人更愿意买一整件未开封的茅台酒，而不愿意买单一分开卖的茅台酒，这是为什么呢？其实原因很简单，就是为了更大程度上地避免假酒。
举个简单的例子就很容易明白了。整件飞天外箱的物流码和箱内的酒瓶子物流码应是相一致的，如果对不上那就是假的；其次茅台酒装箱单也是鉴别真假的一个凭证，即现在的产品合格证，合格证是真的，再鉴别酒的包装和酒瓶即可，三者若都没问题，那酒便基本是真的；单瓶则不然，就算包装酒瓶是真的，也有可能是打孔酒。
今天会长就从茅台装箱单和产品合格证来教大家10秒中辨出真假茅台。
很多人会有疑问，为什么会有贵州茅台酒装箱单和产品合格这两个东西呢？两个有什么不一样的地方吗？
其实都差不多有着相似之处。在2010年8月4日之前，如果你买了一整箱的茅台酒，那么酒箱中的就应该是贵州茅台酒装箱单，假如箱里是产品合格证，则那一箱酒都是假！
如果是2010年8月4日之后，一整箱茅台中装的便是现在最常见的产品合格证。2011年8月份以前的，使用纯蓝色字体，之后使用浅蓝色字体。其余样式，基本上茅台官方每的年都会改变合格证样式，但是大的字体和色号不会变。酒友们可以对照如下正品装箱单，做为参考和对比。
细心观察的茅友就会发现15年和18年的的装箱工号不一样，由一个字母变成了两个字母，那么这是怎么回事呢？原来在2017年7月7日之前的都是一个字母开头的装箱工号，2017年7月7日之后的都是两个字母开头。这样我们就可以用来鉴别真假了。
下图中除了第2张问题出现在A13合格对应的是1号，第3、4、5张都是17年7月7号以后生产的，那么装箱工号都应该是两个字母开头。所以除了第1张的这箱其余全是假的。
那么装箱工号有什么秘密呢？装箱工号都有对应的密码，比如17年7月7日以前的产品合格证上都只有一个字母，包括贵州茅台酒装箱单都是一个字母，并且这个字母的顺序对应合格下的数字比如A13对应的是1号，对应其他的都是茅台假酒，以此类推。那么17年7月7日以后两个字母的则是第二个字母对应数字，如AE47那么E处于第五就应该对应5号。
除此之外还有少的细节也是鉴别茅台真假的标志，比如同样是17年7月7日之前生产的明显看出假的6字体和真的不一样，粗粗的上弯钩一看就知道假的，再仔细研究真的茅台的批次字迹都是比生产日期大的，假的刚好反过来，而且假的通常字体颜色过深，或者颜色过浅。
一瓶葡萄酒的成本组合包括(1)原材料：葡萄园和葡萄;(2)生产和包装：将葡萄汁酿成酒;(3)运输和税收;(4)营销和品牌;和(5)目的地成本：仓储，运送，人力。
那么，综合以上成本，一瓶葡萄酒的价格，定多少才是合理的呢?
1、从种植到生产，不同环节都有成本差异
我们先看原材料。种植葡萄是大多数葡萄酒最大及变数最多的成本因素。无论是在哪一个产区，其地理环境如何，葡萄园和葡萄都需要一年时间培种。当然一大块在平地上的葡萄园会比在斜坡上的葡萄田更容易有效打理。例如，在德国摩泽尔(Mosel)产区，一个在平地的葡萄园每公顷每年需要大约250工时，而一个陡峭边坡的葡萄园每公顷每年则需要约1,500工时。气候亦是一个因素，处于边缘气候的葡萄园比在稳定气候的葡萄园，需要更多人力和时间打理。
接着是采收。葡萄藤结了越少的葡萄串，葡萄浓度缩就越高，从而酿造出浓郁以及有陈年潜力的葡萄酒。一瓶葡萄需要三到四串葡萄酿成，年青壮茁的葡萄藤可以长出十串大葡萄，相当于三瓶葡萄酒，而老葡萄藤可能只有一小串但非常浓郁的葡萄。
在生产过程，木桶陈年是最大的成本。新橡木桶昂贵(一个225公升木桶，相当于三百瓶葡萄酒，售价在几千元到上万元不等)，但更重要的是葡萄酒木桶中的时间，因为酒庄必须承担储存成本，葡萄酒可以木桶陈年数个月至数年，一些酒庄更会在葡萄酒装瓶后储存一段时间才进一步增加成本。
因此，你可以容易推算，在稳定气候高产量葡萄园生产的酒，于采收后12个月内出售，成本一定远低过在不稳定天气老藤葡萄园出产，并在木桶和瓶中陈年一段长时间的酒。它们的差价至少是两倍，经常是十倍以上。
2、稀有度和品牌度也是影响价格的重要因素
话虽如此，市面有些葡萄酒比一般的贵100多倍，原因不仅是生产成本，稀有度(例如状态良好的老酒)和品牌知名度占成本价大部分。是否值得就视乎个人价值观了。
但另一方面，虽然大量生产的葡萄酒有规模经济，但它毕竟是农产品，葡萄藤每年都需要培种，还有包装和物流费用。因此，我们也不应该期望只付20元买一瓶酒。
在欧洲葡萄产区，最便宜的葡萄酒是直接在当地合作社购买的散装葡萄酒，顾客必须自备容器。价格约每公升为10至15元。但是到了中国，国内有税收，并且储仓和劳工成本很高，推高了葡萄酒价格。
3、日常酒合理零售价格
总括来说，我认为日常酒(可口但简单及不适合陈年的酒)的合理零售价格每瓶约为80-140元，如果直接从进口商购买，价格可以是每瓶60-110元。零售价150-350元之间是优质的中档葡萄酒，视乎产区和酒庄，这价钱每瓶可以陈年三年或以上。350元可算高端葡萄酒。
然而，波尔多(FranceBordeaux)和纳帕(CaliforniaNapa)等地区因名声关系，一些酒庄和进口商可能会将一些平庸的葡萄酒价格提高。
啤酒是人类古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文啤，称其为啤酒，啤酒以大大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
历史来源
6000多年前，居住在西亚美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了最原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有过多的泡沫。
大约在3000年前，波斯一带的人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2000多年前，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的价值，纷纷用啤酒制作药物。欧洲希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。
公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。
16世纪，巴伐利亚公国大公威廉四世发布德国啤酒纯酒法规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是最早的食品法律
19世纪，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。20世纪，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒。陆续的，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，至此，啤酒正式引入中国。
啤酒名称的由来
啤酒的名称是由外文的谐音译过来的，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称Bier;英国称Beer;法国称Biere;意大利称Birre;罗马尼亚称Berea等等，这些外文都含有啤字的音，于是译成中文啤又由于具有一定的酒精，故翻译时用了啤酒一词，一直沿用至今。
2016年12月6日，在茅台会与保利拍卖合作举办保利茅台会贵州茅台酒专场中，总成交额超过1500万元人民币，再次引发行业巨大关注。
而在老酒收藏界，茅台酒的收藏可谓一枝独秀，傲视群雄，据统计，每年茅台酒在各大拍卖会上的拍卖金额达数亿元人民币，占据全国白酒拍卖总金额的90%以上。
在老酒收藏界，茅台以其独特的历史价值和无上的品质一直独领风骚，是各大老酒拍卖会上的宠儿，令其它白酒品牌望尘莫及。
2011年4月，贵州省拍卖一瓶汉帝茅台酒(55度，1992年产，仅产10瓶)，拍出890万元天价。
2011年9月5日，在贵州省宏运拍卖公司举行的中国名酒拍卖会上，一瓶由酱香始祖、赖茅鼻祖赖嘉荣嫡系传人赖世豪所提供的一瓶1935年的赖茅酒以1070万元的价格被一位福建宁德市企业家赖培华先生收入囊中。1070万元的价格一举成为中国白酒拍卖历史上的标王，登顶中国白酒之王宝座。
2012年，北京歌德春拍历久弥香陈年茅台酒专场，总成交额1.4亿元。其中，一瓶贵州茅台酒(五星牌)成交价为494.5万元。
2015年12月，在保利茅台会贵州茅台酒拍卖专场上，一瓶1957年产金轮牌茅台酒拍出216万元的高价。
众多老酒收藏专家表示，每一次茅台老酒的拍卖都能在业内引起巨大关注，由于茅台酒的特殊性，在今后的白酒拍卖市场上，仍然是茅台唱主角。
茅台何以一枝独秀?
★独特酿造工艺：茅台酒是我国酱香型白酒典型代表，由于其特殊的酿造工艺，决定了它可以利用微生物群并且发挥自己的效果，在存放过程中不断进行醇化，让其达到越陈越香的境界。这是酱香型白酒的独特之处，其它香型的酒都无法与其媲美。
★国酒荣誉：茅台酒独享国酒美誉，令其它白酒品牌无法企及。
★厚重的历史：茅台酒拥有厚重的历史文化，它源于秦汉，熟于唐宋，精与明清，盛于当代，绵延了上千年，拥有着非同寻常的历史感和沧桑感。
★与祖国同呼吸共命运：茅台介入了新中国成立以来许多重大政治、军事和外交事件，见证了60多年来新中国的风云变幻和巨大发展，茅台始终与祖国同呼吸共命运，收藏茅台酒就等于收藏了一部中国现代史。
★丰富的收藏体验：茅台酒历经沧桑，经历了多个不同的发展阶段，每个阶段都有其显著的包装特征，如三大革命、地方国营、葵花、铁盖等，收藏起来其乐无穷。且茅台酒有多重类型的纪念酒、定制酒等，都具有极大的收藏意义。
★极度稀缺：茅台老酒收藏价值还在于其稀缺性，建国后，由于产能所限和计划经济制约，茅台酒的产量较小，增长速度有限，而且由于不断消费和损毁，目前老酒存世越来越少，物以稀为贵，其升值空间可想而知。
★饮用价值：茅台老酒具有独特的饮用价值，在高端宴会市场、礼品市场都是明星中的明星。
朋友们聚餐时，往往会打开好几瓶葡萄酒，当多种风格的葡萄酒在一起饮用时，要注意侍酒顺序，如果没有掌握好，就会令葡萄酒的口感大打折扣。例如，我们喝完一款风格强劲的红葡萄酒之后，再去饮一款香气浓郁的红葡萄酒，就会觉得这款酒风格简单，喝起来像水一样。
问题来了：如果你没有聘请专业的侍酒师，你该如何应付复杂的侍酒规则呢?各种葡萄酒摆在桌上时，该先喝哪瓶，后喝哪瓶呢?今天小编就和大家分享一下正确饮用葡萄酒的顺序。
1.起泡酒先于静态葡萄酒
一般情况：相比静态葡萄酒，起泡酒更加新鲜清爽，酒体更加轻盈，因此应该先饮用。
特殊情况：起泡酒有时也能被当作餐后酒。桃红香槟(RoseChampagne)或其他一些起泡酒可以与覆盆子和草莓搭配;酒体较轻的甜型起泡酒，如莫斯卡托阿斯蒂(MoscatodAsti)与意大利精致的甜点和各种奶油蛋糕都很搭。
2.干型葡萄酒先于甜型葡萄酒
一般情况：甜型葡萄酒的糖分较高，会影响干型葡萄酒的口感。为避免口腔不适，应该先饮用干型葡萄酒再饮用甜型葡萄酒。
特殊情况：在法国，在搭配干红或干白葡萄酒的主菜呈上来之前，通常会先上鹅肝酱，而鹅肝酱恰好与苏玳甜白(Sauternes)和托卡伊甜葡萄酒(Tokaji)是最佳搭配。此时，则不需要遵从干型葡萄酒先于甜型葡萄酒的原则。特别提醒，在饮用甜型葡萄酒后，最好先吃一块饼干或面包清理口腔，再喝干型葡萄酒，这样就不会影响接下来的品尝。
3.酒体轻盈的葡萄酒先于酒体厚重的葡萄酒
先饮用酒体轻盈的葡萄酒能让人充分享受第一款葡萄酒的精细，又能品味第二款葡萄酒的复杂。如果颠倒顺序的话，会剥夺了轻盈型葡萄酒带给我们的享受，在酒体厚重的葡萄酒的影响下，我们会觉得酒体轻盈型葡萄酒口感虚弱无力。
4.白葡萄酒先于红葡萄酒
一般情况：由于白葡萄酒单宁含量更少，酒体更轻盈，因此应该先饮用。
特殊情况：酒体轻盈的红葡萄酒，如博若莱红葡萄酒(Beaujolais)和瓦坡里切拉(Valpolicella)与第二道菜(通常为家禽肉)搭配。此时，不用担心第三道菜是煎鱼或者牡蛎等，因为一款酒体厚重的干白葡萄酒(如勃艮第特级园)的风味不会被酒体轻盈的红葡萄酒掩盖。
5.年轻的葡萄酒先于成熟的葡萄酒
一般情况：年轻的葡萄酒更为简单，而成熟葡萄酒的香气和风味更为复杂。因此，应先饮用年轻的葡萄酒，再喝成熟的葡萄酒。
特殊情况：
如果有一瓶成熟的陈年老酒和年轻的葡萄酒放在我们面前，我们肯定会先去喝陈年老酒，因为年轻的葡萄酒喝多了，就无法尽情享受优雅的老酒了。
但有很多成熟的葡萄酒口感更为清淡精致，因此不能与质地厚重、调料味重的牛排搭配。此时建议先喝成熟的葡萄酒，再用年轻的、单宁厚重的葡萄酒来搭配风味浓厚的牛排。
终于拿到了景芝酒业猜价格，赢好酒活动的奖品朋友万岁酒。既然是朋友万岁酒，当然要和好友分享，立马电话朋友，晚上一起约酒。
初见朋友万岁酒，确实给人一种很惊艳的感觉。外包装盒采用大金色和大黑色作为主要色调，除了黄渤那条红色围巾，几乎再无别的颜色。金色辉煌大气，黑色端庄沉稳，一俗一雅，相得益彰，丝毫没有违和感，这彰显出设计师对色彩强大的驾驭能力。
打开纸盒，取出酒瓶，朋友万岁酒便赤裸裸的呈现在眼前。和外包装相同，酒瓶仍然只有金色和黑色两种颜色。瓶体高出普通酒瓶约1/3，简洁而修长，通体采用哑光的玻璃瓶体，充满质感而又不失大气。正面烫金的老友档的logo赫然在目，下方朋友万岁的英文标识和几行英文小字，这使这款酒既不同于普通白酒的传统厚重，又不同于青春小酒的卖傻卖萌，从头到脚，自然散发着一股英伦范儿，给人一种洋酒的感觉。
酒瓶背面，大大的景芝二字体现了这款酒所具有的名酒基因和纯正血统，下方醒目的二维码便是景芝老友档的微信公众号，也就是据称史上最好玩的消费者社团的入口。瓶体上印有二维码是近几年来白酒包装很明显的一个变化，这充分体现了移动互联网环境下，酒企对消费者的重视和把握，而这也恰恰是朋友万岁酒依托移动互联网社交平台进行品牌营销，增强品牌亲和度的一个尝试。
和朋友喝酒，喝得是面子，更是里子。外表高端大气上档次的景芝朋友万岁酒在酒体和口感上又会带给朋友什么样的惊喜呢?我和朋友们继续测评。
拧开瓶盖，并没有像往常一样听到防伪瓶盖的断裂声，一股醇厚的酒香却扑鼻而来。正在惊讶防伪措施为何做得如此脆弱的同时，却发现瓶盖下端已开启的防伪图层伴随着瓶盖的开启而被破坏，不禁感叹设计之精细巧妙。
起瓶添酒，酒花细腻而丰富，持续的时间也比较长。静观酒体，晶莹而剔透，丝毫不见杂质。端杯闻香，醇厚的浓香中竟然感受到了比较明显的芝麻香，原来这不仅仅是一款浓香酒，而是一款浓香和芝香兼而有之的兼香酒。不禁送入口中，仔细品尝。
入口绵，似乎有种酱香的感觉;落口甜，似有甘味，初而淡，再而明显;口软，绝无辛辣净，有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，回味无穷。果真是一款好酒!绝对对得起99元这个价位，作为口粮酒，是个不错的选择。
白酒遇到肉，天生是绝配。喝一口朋友万岁酒，吃一口烤肉，酒与肉在牙齿和舌尖反复翻滚，错落交织;白酒的浓、芝兼香和羊肉的酥香化作一团，充分的满足着味蕾的欲望。杯来盏去，四个人，两瓶白酒，竟然喝了3个多小时。
酒是中国数千年来传统文化的精髓之一，而饮酒则是中国人表达感情的重要方式。朋友在一起，喝的不光是酒，更是情谊。这款朋友万岁酒以朋友为名，真是恰如其分。
每个时代都有他特殊的特点和记忆，而老酒就是年代的缩影、时代的见证。今天小编给酒友们分享的就是一些名酒的年代特点!
茅台
茅台酒是中国的传统特产酒，在历次国家评酒会上(1952年、1963年、1979年、1984年、1989年)均获得中国名酒称号。贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的特殊传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
内销茅台酒的年代与特点
年代特点
20世纪50年代20世纪50年代的瓶型普通为黄釉土陶瓶
1953年前，茅台酒采用用工农图案的商标，酒厂名称为贵州省地方国营仁怀酒厂，商品名为的贵州茅苔，酒的封口为木塞,尿泡皮再贴上方形纸标签
1956年，苔改名为台,酒厂名称为地方国营茅台酒厂
1958年，酒瓶正标上的文字全部改为简体字。
20世纪60年代20世纪60年代的瓶型主要为矮颈黄釉土陶瓶、软木塞、红膜,1967年下半年，背标开始使用三大革命(三大革命到1983年结束)
20世纪70年代20世纪70年代初。内销酒出现高瓶颈白玻璃瓶,红膜
1978年左右，外销葵花商标停用，由于尚有许多剩余商标没有用完,将葵花用于内销酒上，背标仍为三大革命到1983年为止
20世纪80年代1983-1986年三大革命背标结束使用,外包装仍旧采用20世纪60年代左右开始采用的棉纸包装,俗称地方国营茅台酒，从1983年开始,螺旋塑盖顶部加有茅台字样的暗记
1986年内销五星开始使用彩色外盒包装，年底厂名由地方国营茅台酒厂改为中国贵州茅台酒厂,1986年，内销五星出现防盗铝盖,酒的容量由540毫升改为500毫升，俗称铁盖茅台
20世纪90年代1991年左右从这个时期开始，茅台开始在正标下方标注度数
1991年左右，内销五星增加飘带和红胶膜，上面分别绣有中国贵州茅台酒和中国名酒，世界名酒
1996年后改用意大利进口防盗瓶盖、胶透明无色,喷码日期直接喷在透明膜上，2000年后，酒厂名称为贵州茅台酒股份有限公司
外销茅台酒的年代与特点
年代特点
20世纪50年代至60年代1953年开始生产外销茅台，注册商标为五星图案车轮牌
1958年外销茅台注册飞天商标，使用瓷瓶。
1959年外销茅台使用红色飘带
1966年外销茅台由陶瓷瓶改为螺旋口白玻璃瓶，瓶盖由木塞改为塑料旋盖
1967年为破四旧飞天图案停用，开始启用葵花商标替代直至1974年为止。
20世纪70年代1975年重新启用飞天商标
1976年飞天牌茅台开始使用彩色外盒包装，酒正标标注酒精度数，为540毫升，俗称大飞天，从这个时期起飞天的生产日期没有在盒子和瓶上标注，只有一个小卡片在箱子里一直连续到1985年。
20世纪80年代1984年开始启用防盗铝盖
1985年飞天由540毫升改为500毫升
1986年厂名由中国茅台酒厂改为中国贵州茅台酒厂
20世纪90年代1995年开始，喷码日期直接喷在红色封膜上
1996年后改用意大利进口防盗瓶盖、胶帽明无色,喷码日期直接喷在透明膜上，
高端酒
特供茅台特供酒的注册商标有五星及飞天，其中飞天特供多次在国宴中作为外国元首招待用酒，因此级别更高。
1983年以前，茅台使用浅黄釉色陶瓷瓶，俗称黄酱
1985年，茅台黄釉色陶瓷瓶改为深酱色，俗称黑酱
珍品茅台1986年左右，茅台开始面向市场推出一系列高端酒，俗称珍品系列，这些酒品质好，甚至超过特供茅台，其中，1986年推出茅台1704，瓶标左下角写有汉字一七0四年(茅台1704酒生产到1987年截止。
1987年为更好适应外销需求，茅台将一七0四汉字改为陈年二字，并在正标上打上英文字母Aged，该酒生产时间较短。
推出陈年酒后不久，茅台为这一类型的酒取名珍品，当时还有一批陈年瓶商标未用完，出于节省目的茅台酒厂在陈年二字上贴上珍品二字连续使用。
年份酒及纪念酒等1997年下半年茅台酒厂推出15年、30年、50年、80年年份酒，此外，在20世纪90年代茅台还推出了一系列纪念酒，如香港回归等。
五粮液
五粮液，四川省宜宾市特产以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的特殊风格闻名于世。从1963年第二届全国评酒会开始,连续夺得四届评酒会中国名酒称号。
内销五粮液的年代与特点
年代特点
20世纪50年代1952年宜宾酒厂成立
1959年成立宜宾五粮液酒厂注册商标为交杯牌
20世纪60年代1963年，第二届全国评酒会，八大名酒之一，荣获国家名酒称号
1966年，生产红旗牌五粮液
20世纪70年代1972年，停止使用红旗牌商标改用长江大桥商标
1979年，第三届全国评酒会被评为八大名酒，并获得优质奖章，此后生产带有优质奖章的五粮液，俗称优质五粮液
20世纪80年代80年代初，停止使用长江大桥商标
1981年重新开始使用交杯牌商标，一直使用到20世纪80年代中后期
1987年开始，五粮液开始标明度数、容量(60度未标度数)
80年代中后期出现铝质瓶盖五粮液
1987年左右出现金标五粮液，即五粮液图案为金色。
1988年左右出现对称标五粮液也既是五粮图案对称形式
20世纪90年代1990年代初期推出主打产品长城五粮液(大约在1993年)
1998年，五粮液酒厂改制，更名为四川省宜宾五粮液集团有限公司
外销五粮液的年代与特点
年代特点
20世纪70年代1964年五粮液开始出口
20世纪70-80年代中期四川粮油和湖北粮油经营外销五粮液，酒标底色为白色，瓶盖为塑料盖，俗称白长江大桥牌五粮液
20世纪80年代20世纪70年代末到90年代初期，五粮液瓶型主要为麦穗瓶，在此期间也有外销萝卜瓶五粮液，20世纪80年代的五粮液是塑料盖与铝盖并存。
20世纪90年代1990年后出现外销长城五粮液
在此期间出现过外销铝盖长江大桥牌五粮液用于出口
剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称剑南春，其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水。剑南春酒为浓香型白,该酒分别于1979年、1984年及1989年全国第三、四、五届评酒会上获得中国名酒称号。
剑南春的年代与特点
在酒厂名称方面，剑南春及其系列酒有时会出现表达不规范的情况，同一时期的酒，厂名曾出现过四川绵竹国营酒厂、四川国营绵竹酒厂、四川绵竹酒厂等不同表达方式
年代特点
20世纪50-70年代1958年，剑南春酒降生，在之前是绵竹大曲
早期剑南春采用绵竹牌注册商标，红色酒标以及圆玻璃瓶型，封口主要有三种类型：木塞、塑料盖、压盖，该类型红标剑南春到20世纪80年代初在市场上逐步消逝。
1979年，剑南春酒在全国第三届评酒会上获得中国名酒称号，因此于1979年前瓶颈标为注册商标，1979年以后瓶颈标为中国名酒
20世纪80年代1983年出现方瓶短塑料盖到1984年左右截止。
1983年绵竹商标变更为剑南春
1984年出现方瓶短塑料盖到1987年左右截止。
1984年酒厂名称正式更名为四川绵竹剑南春酒厂
1987年出现方瓶防盗白铝盖，250毫升以下的剑南春仍连续使用塑料盖
20世纪80年代中后期出现方型瓶金铝盖
1987年出现莲花瓶白铝盖用于内销。
20世纪90年代1994年左右出现莲花瓶黄铝盖
外销剑南春是从1974年开始，外销酒通常为莲花瓶型，商标有绵竹牌和长江大桥牌两类，后又变更为剑南春牌，由中国粮油食品进出口公司负责出口。
汾酒
汾酒，幽香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和真诚度。汾酒在历届全国评酒会上荣获中国名酒称号
汾酒的年代与特点
年代特点
1951年~20世纪50年代中后期此期间主流瓶型为压盖啤酒瓶和扁平小瓶型，山西省专卖事业公司出品，酒标上有巴拿马大奖章图标
20世纪50年代后期~60年代中期1954年酒厂更名为山西省榆次专区地方国营杏花村酒厂
1958年酒厂更名为山西省地方国营杏花村酒厂，颈标为专卖事业局专属的五星标志，在此期间出现瓷瓶木塞酒。
20世纪70年年代中后期20世纪70年代沿用60年代已经使用过的《古井亭》商标
在此期间的汾酒除白瓷瓶外还有压盖玻璃瓶。
20世纪80年代20世纪80年代初，出现不同工艺形式器型的白瓷汾酒及棕色瓷瓶汾酒，使用塑料盖
20世纪80年代初，玻璃瓶汾酒的瓶盖更换成短螺旋盖
1986年左右，琉璃瓶汾酒出现了粗瓶长螺旋盖，该种粗瓶长螺旋盖瓶型在1988年全面取代之前的瓶型，成为玻璃瓶的主流瓶型。
20世纪90年代1992年，长螺旋盖上出现喷码
1954年，汾酒获得出口权，出口汾酒使用《长城牌》商标，由中国粮油食品进出口公司销售，瓶型有白瓷瓶和玻璃瓶
一瓶葡萄酒的成本组合包括(1)原材料：葡萄园和葡萄;(2)生产和包装：将葡萄汁酿成酒;(3)运输和税收;(4)营销和品牌;和(5)目的地成本：仓储，运送，人力。
那么，综合以上成本，一瓶葡萄酒的价格，定多少才是合理的呢?
从种植到生产，不同环节都有成本差异
我们先看原材料。种植葡萄是大多数葡萄酒最大及变数最多的成本因素。无论是在哪一个产区，其地理环境如何，葡萄园和葡萄都需要一年时间培种。当然一大块在平地上的葡萄园会比在斜坡上的葡萄田更容易有效打理。例如，在德国摩泽尔(Mosel)产区，一个在平地的葡萄园每公顷每年需要大约250工时，而一个陡峭边坡的葡萄园每公顷每年则需要约1,500工时。气候亦是一个因素，处于边缘气候的葡萄园比在稳定气候的葡萄园，需要更多人力和时间打理。
接着是采收。葡萄藤结了越少的葡萄串，葡萄浓度缩就越高，从而酿造出浓郁以及有陈年潜力的葡萄酒。一瓶葡萄需要三到四串葡萄酿成，年青壮茁的葡萄藤可以长出十串大葡萄，相当于三瓶葡萄酒，而老葡萄藤可能只有一小串但非常浓郁的葡萄。
在生产过程，木桶陈年是最大的成本。新橡木桶昂贵(一个225公升木桶，相当于三百瓶葡萄酒，售价在几千元到上万元不等)，但更重要的是葡萄酒木桶中的时间，因为酒庄必须承担储存成本，葡萄酒可以木桶陈年数个月至数年，一些酒庄更会在葡萄酒装瓶后储存一段时间才进一步增加成本。
因此，你可以容易推算，在稳定气候高产量葡萄园生产的酒，于采收后12个月内出售，成本一定远低过在不稳定天气老藤葡萄园出产，并在木桶和瓶中陈年一段长时间的酒。它们的差价至少是两倍，经常是十倍以上。
稀有度和品牌度也是影响价格的重要因素
话虽如此，市面有些葡萄酒比一般的贵100多倍，原因不仅是生产成本，稀有度(例如状态良好的老酒)和品牌知名度占成本价大部分。是否值得就视乎个人价值观了。
但另一方面，虽然大量生产的葡萄酒有规模经济，但它毕竟是农产品，葡萄藤每年都需要培种，还有包装和物流费用。因此，我们也不应该期望只付20元买一瓶酒。
在欧洲葡萄产区，最便宜的葡萄酒是直接在当地合作社购买的散装葡萄酒，顾客必须自备容器。价格约每公升为10至15元。但是到了中国，国内有税收，并且储仓和劳工成本很高，推高了葡萄酒价格。
日常酒合理零售价格
总括来说，我认为日常酒(可口但简单及不适合陈年的酒)的合理零售价格每瓶约为80-140元，如果直接从进口商购买，价格可以是每瓶60-110元。零售价150-350元之间是优质的中档葡萄酒，视乎产区和酒庄，这价钱每瓶可以陈年三年或以上。350元可算高端葡萄酒。
然而，波尔多(FranceBordeaux)和纳帕(CaliforniaNapa)等地区因名声关系，一些酒庄和进口商可能会将一些平庸的葡萄酒价格提高。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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