酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于玛歌红酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《大风歌酒怎么样,大风歌酒好喝吗,大风歌酒酿造工艺》内容就是由小编精心整理而成。

大风歌酒怎么样,大风歌酒好喝吗,大风歌酒酿造工艺。两千多年前,历史上前列个农民皇帝汉高祖刘邦,把酒临风仰望长天:大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方…一曲《大风歌》在神州大地上久久回荡,曾经唤起了多少男儿强国魂壮国威的豪情壮志!那时那地,诞生于汉高祖故乡的大风歌酒也在这激荡的旋律中,得以传承和发扬。

原料的选择

酿酒用粮十分讲究,根据酿造的工艺特点,对主要原料,采用优中选优。尤其是对高粱、玉米、小麦、大米等均在国家优质粮食基地选择。专门在远离污染的内蒙古开辟无污染供给基地,对原料质量要求颗粒饱满、无虫蛀、杂质少、达到国家粮食标准,对不合格的原料绝不允许进厂投入生产。

制曲

酿酒用水,取之大野泽生态湿地地下700m处无污染的岩溶水,富含多种对人体有益的微量元素。

曲乃酒之骨

在酿酒过程中,大曲是糖化发酵生香剂,大曲质量的优劣对酿酒质量的好坏起着很大作用,因此,从制曲用原料的选择和配比上十分讲究。以优质小麦、大麦、豌豆等原料按一定比例进行混合、润渗,从粉碎开始,各环节要求非常严格。对制曲过程中的温度、湿度等数据都做详细记录,严格控制温度,做好曲房管理,保证每一块曲都能达到酿酒的需求标准。

酿酒工艺继承了“老五甑”生产工艺,并采用了延长发酵日期,双轮底工艺,留醅工艺,清蒸混烧,低温续渣,缓气蒸馏,量质摘酒等提高产品质量的操作技术,保证原酒的优级品率。

jiuKu365.com编辑推荐

戒酒歌歌词介绍


经常戒酒的人应该都知道有一首歌叫《戒酒歌》,那么戒酒歌的歌词是什么呢?下面给大家介绍一下!
周恩来的《戒酒歌》歌词:
《戒酒歌》的歌词是这样的:“哎呀哩———劝郎哥,认真听,酗酒不是好事情;酒性烈,不可贪,害人害己伤性命。劝郎哥,要留心,眷恋酒碗性情人;立大志,做好汉,莫为酒鬼留罪名。劝郎哥,听分明,贪酒有碍事业兴;肯悔过,有法救,红军纪律较严明。劝郎哥,下决心,严重局面要认清;倡勤俭,戒奢侈,明朝迎接世太平。”
顾凯《戒酒歌》歌词:
古人喝酒诗很美
今人无度总干杯
酒后驾车害社会
又让多少人流泪

酒令智昏倒头睡
一开始喝就后悔
本来只想一小口
谁知后来不能推

酒后失态吐污秽
人见掩鼻直撇嘴
难道一定要喝醉
无法挽回才后悔

亲人关心惦记谁
谁让亲人流眼泪
推杯换盏累坏胃
较后全身都受罪

酒后失态人变鬼
口出狂言起误会
打架斗殴身变危
生命顷刻就报废

酒做药材才是对
治病救人才慈悲
善用美酒丰功伟
济世造福全人类

生命还有更深邃
无私奉献更可贵
多喝多吃是浪费
地球资源多宝贵

若能戒酒人变美
为了后代不再醉
戒酒方显大福慧
一身正气闪光辉
若能戒酒人变美
为了后代不再醉
戒酒方显大福慧
一身正气闪光辉
戒酒方显大福慧
一身正气闪光辉

藏族唱酒歌介绍


唱酒歌是藏族饮酒一大特点。每逢重大场合(如婚宴、村寨聚饮等)敬客人酒时,要先擎着酒杯唱酒歌,歌词多为即兴之作,内容都是赞颂、祝福之词。藏族善用譬喻来表达感情。唱酒歌时,身子要伴着节奏舞蹈,杯中的酒却绝不许洒出。客人有时也要唱酒歌回敬,此唱彼和,气氛十分热闹,把宴会推向高潮。

藏族主要居住在我国西藏、青海、甘肃、四川、云南等省区。藏族民歌包括山歌(牧歌)、劳动歌、爱情歌、风俗歌、颂经歌等几类。

藏族酒歌是喝酒、敬酒时唱的民间歌曲,有时伴随简单的舞蹈动作,是藏族城乡人民非常喜爱的艺术形式。每逢传统节日、亲友聚会或举行婚礼时,人们以辈分大小为序围坐在藏式方桌旁。斟酒人一般由妇女担当,按年龄大小轮流给每人斟酒,并载歌载舞。饮酒人则要按照歌声和词意依次完成接酒杯、用无名指向天上弹酒三下、喝三口酒、干杯等程序。

包括山歌(牧歌)、劳动歌、爱情歌、风俗歌、颂经歌等几类。风俗歌中又有酒歌、猜情对歌、婚礼歌、箭歌、告别歌等几种。其中,酒歌和箭歌的曲调简洁,风格热情、明快,具有较鲜明的藏族民间音乐的特点。

烈火如歌中的品花酿属于什么酒,烈火如歌中的品花酿好喝吗


在近日热播的《烈火如歌》中,周渝民演美人,还是天下前列美人,还是天下前列青楼里的“花魁”,然后,他与迪丽热巴来了一场生死虐恋。那么,烈火如歌中的品花酿属于什么酒,烈火如歌中的品花酿好喝吗?

品花酿是国美酒业的一款果酒配置酒,在较近热播的电视剧《烈火如歌》里面有大量植入,据说它是为男女主角色定制的,当时如歌他们喝的那个绿色的是其中的一款金桂酒。还有另一款是玫瑰酒,剧中定制款的整体包装设计都很古风贴合剧情,款的就比较比较现代了,不过还是比较风的。总体口味清甜,男性、女性都非常适合饮用。

听风赏月品花酿,烈火如歌醉江湖。品花酿剧中同款52度碧玉清桂花酒,容器由景德镇大师手工造物,历时56天,采用古法制瓷,以工艺品标准精雕细琢。

玫瑰酒口感甜而不腻,如迪丽热巴扮演的烈如歌,灵动活泼,热情醉人;金桂酒口感绵甜爽净,如周渝民扮演的银雪,绝尘如玉,清澈动人。

烈火如歌中的品花酿酒瓶,就是酒的扮相。品花酿的酒瓶也如剧中人一样古风古韵,它们是由景德镇陶艺大师手工精制而成,如果你是《烈火如歌》的粉丝,不妨收藏一套,作为礼品送亲友也很不错。

《烈火如歌》品花酿酒有几款,好喝吗


阳春三月,高甜开启。根据华语言情小说知名女作家明晓溪经典小说改编,周渝民、迪丽热巴、张彬彬、刘芮麟等领衔主演的古装偶像剧《烈火如歌》于3月1日开播。一经播出,该剧便迎来大波好评,除了剧中人的颜值在线,就连美酒品花酿也极其吸睛!下面来看看《烈火如歌》品花酿酒有几款,好喝吗?

既然故事已备,入此江湖,怎能没有美酒相伴?《烈火如歌》同款浓香型白酒——“品花酿”,邀您一起同饮这份浓情。

《烈火如歌》品花酿酒有几款?品花酿依照剧中两大主角人物性格,分别研制出玫瑰、金桂两种口味的酒,让剧迷们在大饱口福之余,与剧中人物有了新的共通点。

玫瑰酿

花重洛阳人如故,烈火如歌踏梦来。

18%vol的酒精含量仿佛每一个情窦初开的少女;似如歌对玉自寒,无畏无惧。

采自玫瑰之乡——平阴,当日空运锁鲜、原花浸泡入酒;浓郁细腻、后味回甘!

【剧中同款】触感圆润、古风古韵,彰显典雅美;

【款】简洁大气、柔和线条,触发设计美。

金桂酿

月下桂影,情疏人远。

银雪是冷漠的,至少对自己是如此。他的一生,像是金桂一般,花开的时候,一夜飘香;花谢的时候,悄无声息。

源于云桂高原的十月,只摘刚开放过的金桂;口感清冽,余味绵长。

【剧中同款】古典设计,细节处见品质;

【款】考究的配色,以工艺品标准,精心设计。

大风起兮云飞扬,汉刘邦酒以市场之需共创白酒未来


图:汉刘邦酒

汉刘邦酒产自徐州丰县,是一款以历史名人命名的白酒,以汉刘邦为品牌名,以汉文化、刘邦文化、刘邦故乡文化为品牌文化,弘扬汉刘邦的团队精神。

汉高祖刘邦是西汉的开国皇帝,虽然后人对他的评价不高,甚至远不如同时期的项羽,但无可否认的是刘邦能够在楚汉战争中脱颖而出,还是有一定能力的。最起码能够物尽其才,人尽其用,不然也不会坐拥天下。

图:刘邦斩白蛇塑像

汉刘邦酒为江苏徐州刘邦府酒厂所生产,该厂位于中国最适宜酿制浓香型白酒区域之一,自建立投产以来,在各级领导和有关部门的关怀指导下,以质量求生存、以信誉求发展。一直以来,刘邦府酒厂以挖掘传统的汉代白酒酿造工艺,弘扬汉文化、酒文化为宗旨,坚持“高效、优质、求实、创新”的企业精神,潜心研究江苏地区的酒文化和品质口感。企业受到市、县表彰,被上级授予“经济建设突出贡献奖”单位,产品被评为市场“信得过”推荐产品。刘邦府酒业坚持以市场需求为先导,正以一流的质量、一流的管理、一流的至诚为市场和消费者服务,共创白酒崭新的未来。

图:汉刘邦酒

汉刘邦酒以家乡名人命名,本身承载着社会更多的关注,企业也是定了很大的目标。但就目前的实际情况而言,地处苏北,位于淮海平原核心区的汉刘邦酒仍然面临着众多困难。西有河南名酒,东有本省白酒巨头洋河,南有安徽名酒,北有山东名酒。层层包围下,汉刘邦酒想要突出重围,并非易事,还得靠实力说话,用行动证明。

千山白酒怎么样,千山白酒好喝吗,千山白酒酿造工艺


千山白酒怎么样,千山白酒好喝吗,千山白酒酿造工艺。千山白酒属酱香型麸曲白酒。酒液透明清亮,酒香风味奇特,酒质醇厚柔和,入口甘润爽适,饮后余香绵绵,注册商标内销为“千山牌”,外销为“红梅牌”。酒度分60°及55°两种。

千山酒工艺

原料高粱:新鲜无霉变、无杂质,籽粒饱满,原料水分在14%以下,

粉碎:高粱粉碎成4-6瓣(可含有少量面),加入辅料稻壳,加量不得超过10%

润料:润料加水在40%左右,堆积闷透。

蒸粮:高粱米查清蒸,糊化40分钟(圆汽计),出甑鼓凉。

配醅:将蒸好的粮食分成三份,分别拨入上排大、二米查、回醅中,拌匀,鼓凉至30?C左右备用。

加白曲、生香酵母:将已培养好的曲子、酵母加入到配好的酒醅中。

白曲:白曲霉菌在麸皮上经过四代扩大,培养成熟的微生物菌种。

生香酵母:多种酵母菌经过五代扩大,培养成熟的微生物菌种。

入窖发酵:根据不同的季节、不同的米查别入窖材料的淀粉含量、水分含量和入窖温度要做相应的调整,入窖要踩实。

出窖蒸馏:千山白酒的发酵周期在30天、60天、120天不等。

发酵周期越长,酿酒成本越高,酒质越好。发酵好的材料到期出窖蒸馏取酒。

千山酒的检验

千山酒业集团,检验设备先进,有国内较先进的气相色谱仪、分光光度计、电光分析天平等等应有尽有,加上具有丰富经验的检验人员,确保千山酒的质量。

千山酒业集团进厂的原辅材料必须是来自合格供方,并经严格的程序进行检验验收。

生产过程中的半成品必须经过严格检验合格,才能进入下一道工序。

千山酒灌装前必须经过精心勾兑、化验、品尝,合格后进入灌装车间。

灌装过程,质检员经四道严格检查,无质量问题,方可装箱出厂。

千山牌、红梅牌千山白酒曾在1956年被评为辽宁省名酒。1958年被评为辽宁省优质酒。另于1981年及1987年被评定为辽宁省优质产品。1993-1994年及1994-1995年的世界名酒年鉴,均将其列入,成为国际名酒。

皖酒怎么样,好喝吗


在酒行业曾有这么一段话深入人心,皖酒集团的董事长曾说:“如果你把我们的资金、厂房及品牌留下,把我们的人带走,我们的公司会垮掉,相反,如果你拿走我们的资金、厂房及品牌,而留下我们的人,十年内我们将重建一切。”显然,这段话是在赞誉皖酒集团的员工们,那么,皖酒怎么样,好喝吗?

相关文章

最新更新