第一,睡前喝红酒有助于提高睡眠质量。红酒可缓解神经衰弱,抗疲劳。红酒中的矿物质含量远胜于最优质的矿泉水。红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于预防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来。第二,睡前喝红酒可以达到更好的瘦身效果。红酒中所含的单宁能有效帮助消化,其所含的维他命C、E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防老化,保持身体的正常代谢,使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。结构良好的红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质,如红色素、类黄酮素,可以提升体内“好胆固醇”的比例,帮助预防血液毒素的产生,使身体始终维持良好的轻盈循环,脂肪当然难上身,减轻水肿。红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。最佳瘦身时机:要发挥红酒的瘦身效果,最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。一般来说,每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异,不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。
明天鸡尾酒又被称为tomorrow鸡尾酒,小编喜欢这杯酒的名字。这杯鸡尾酒让小编想起了那首经典音乐:《see you tomorrow》。
图:明天鸡尾酒
这款鸡尾酒诞生于2010年(之前世界上根本不存在这个东西),最先是在《天下美食》杂志2010年4月刊上一篇叫《伏特加的新玩法》的文章里出现。
图:明天鸡尾酒
tomorrow(see you tomorrow)的诞生过程是这样的。在一个寒冷的春日凌晨,当我发现拖稿再没法拖下去时,就起床猛灌了半瓶冰水,然后噼里啪啦开始敲这篇《伏特加的新玩法》,写到“TOP5 时尚最刺激的五种喝法”时,我思如脱缰野驴,完全进入胡诌状态。写到TOP3,我顺手敲了句:“用20g伏特加,20g朗姆酒,20g龙舌兰酒,20g白兰地,20g金酒,20g威士忌,混合摇晃均匀。一口干掉。这款酒叫“明天”,等你知道为什么,已经是明天了。”
图:明天鸡尾酒
想要知道明天鸡尾酒怎么做吗?小编在这里先卖个关子,记得关注中国好酒招商哟!明天小编就为大家带来明天鸡尾酒的制作方法!
想知道“香喷喷”的鸡尾酒会是什么味儿吗?快来看看下边这一款散发着薰衣草花香的鸡尾酒吧。
材料准备:
1. 冰块适量
2.金酒60ml
3. 薰衣草15g左右
4. 西柚汁90ml
5. 1枝新鲜的薰衣草花枝
步骤:
1. 在鸡尾酒酒壶中装满冰块,除了新鲜的薰衣草花枝外,依次加入金酒、薰衣草以及西柚汁。
2. 充分摇动酒壶,待酒液混合物充分融合后倒入加冰的柯林杯(Collins Glass)中,最后放入新鲜的薰衣草花枝做点缀。
这款鸡尾酒简单易做,非常值得一试哦!
在英国王室中,戴安娜王妃必须是最传奇的王室成员之一。 有多少人羡慕一个世纪的惊天动地的婚礼,有多少人为她与查尔斯王子的婚姻的悲惨结局感到唏嘘。 最后,戴安娜王妃的死也使无数人伤心欲绝。
在许多人的眼中,戴安娜王妃是世界上的“天使”。 戴安娜王妃的优雅着装和举止,不仅因为她对慈善事业的巨大贡献。 与查尔斯王子离婚后,戴安娜王妃致力于慈善事业。 她不仅资助了许多基金会的建立,而且还前往北非,印度尼西亚和巴基斯坦等贫困地区,为当地儿童提供了尽可能多的援助。 由于她的慈善行为,联合国授予戴安娜王妃人道主义奖,戴安娜王妃的慈善工作也改善了英国王室的冷淡形象。 谁不喜欢如此亲切友善的戴安娜王妃?
在和查尔斯王子离婚之前,戴安娜王妃作为王室成员出席过各种晚宴,但人们却很少捕捉到这位平民王妃饮酒的画面。不过据友人回忆,王妃最喜欢的是悄悄地从晚宴上离开,来到安静的地方,好好享受一杯桃子贝里尼(Peach Bellini)鸡尾酒。虽然和英国女王偏爱的葡萄酒风格大不相同,但是看到桃子贝里尼的用料和制作方法后,你或许会明白为什么王妃的最爱会是它。
桃子贝里尼制作方法:
材料:白糖、2个新鲜油桃、柠檬汁、普洛赛克(Prosecco)或干型香槟(Champagne)、水
戴安娜王妃最爱的鸡尾酒:桃子贝里尼
1. 将桃子洗净去皮,去籽切片,打碎备用
2. 在油桃酱中加入一匙白糖、一匙柠檬汁和半杯水,随后搅拌均匀
3. 在香槟杯中倒入搅拌好的油桃酱,分量占据杯子的四分之一,随后倒入普洛赛克或香槟即可
只需要三步,这款桃子贝里尼就做好了。香甜的油桃酱加上爽口的起泡酒,令人清爽愉悦,难怪戴安娜王妃最爱的鸡尾酒会是它呢!
虽然夏天离我们越来越远了,但对于像小编这样喜欢吃冰的人来说,无论是秋天还是冬天都挡不住吃冰的脚步。如果你也是这类人,又喜欢桃红葡萄酒,那么今年在国外流行的桃红鸡尾酒绵绵冰一定适合你。在家自制一份这样的绵绵冰并与朋友一起分享,想来也是极好的。
来一杯桃红鸡尾酒绵绵冰吧
你需要的材料:
1. 一瓶750毫升的桃红酒
2. 草莓500克,切半备用
3. 白砂糖50克
制作方法:
1. 将桃红酒倒入可密封的塑料袋中,放入冰箱冷冻室。切记不要直接将酒瓶放入冷冻室,以免瓶身破裂。
2. 将草莓和白砂糖放入耐高温的碗中,并用保鲜膜包好。
3. 在平底锅中加入适量的水,将碗放入平底锅中加热约一小时(注意控制好火力),直到草莓汁渗出。
4. 用过滤网将草莓汁和果肉分离。
5. 将冻成冰的桃红酒和草莓汁一起放入容器中,捣成砂状。
这样一份桃红鸡尾酒绵绵冰就做好啦,赶紧和朋友一起享用吧!
歌海娜(Grenache)是一种越来越流行的葡萄品种。20世纪末,该品种是西班牙和法国西南部种植面积第二大的葡萄品种,如今,梅洛(Merlot)和赤霞珠(CabernetSauvignon)的种植面积已经超过了歌海娜。
歌海娜的起源
歌海娜有可能起源于西班牙北部的阿拉贡省(Aragon),在当地,它被称为“Garnacha”。当时阿拉贡王国的强盛可能对歌海娜早期在地中海西部地区的广泛分布功不可没。以阿拉贡为基地,歌海娜的种植向东扩展。19世纪之前,该品种已经在南罗讷(Rhone)地区深深扎下了根。在1901年根瘤蚜虫病席卷里奥哈(Rioja)产区之前,该品种也已经在里奥哈有种植。当时,这种产量高且抗病能力强的品种,实际上取代了下里奥哈(RiojaBaja)当地的葡萄品种,并在上里奥哈(RiojaAlta)和里奥哈?阿拉维沙(RiojaAlavesa)产区占有一席之地。不可否认的是,歌海娜与撒丁岛(Sardegna)的卡诺娜(Cannonau)是同一种葡萄品种,不过撒丁岛人自称卡诺娜是他们自己的葡萄品种,因此他们坚信在撒丁岛被阿拉贡王国统治期间(1297-1713年),歌海娜是从意大利(在这里,歌海娜被称为“Granaccia和TocaiRosso”)传到西班牙的。这是关于歌海娜起源的另一种说法。
不管歌海娜起源于何处,有一个事实是不容否定的:西班牙歌海娜的种植面积已不如从前,总种植面积从20世纪80年代的170,000公顷下降至2004年的82,300公顷。因此,目前法国是世界上歌海娜种植面积最广的地方,根据2000年的相关统计,法国歌海娜的种植面积至少有95,700公顷,仅落后梅洛和佳丽酿(Carignan)。尽管歌海娜的种植面积如此广泛,但它的名字对于大部分饮酒者来说却并不常见,这是因为大部分的歌海娜都是用来与其他颜色更深浓,结构更强劲的葡萄品种混酿。歌海娜酿制的葡萄酒果香浓郁,口感丰富而甜美,此外,根据不同的水应变(WaterStress),它具有不同的单宁含量。
歌海娜品种特性
歌海娜的特性使得该品种很适合采用传统的高杯式培形法(GobeletTraining)培育,这种培形法很适合在炎热干燥且多风的葡萄园里采用。该品种发芽较早,所以很容易出现开花后停止生长的问题;此外,它成熟较晚(比赤霞珠晚)。在生长周期较长的产酒区,歌海娜能获得较高的甜度。用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡,容易过早发生氧化,有些质朴,略带甜味。在西班牙和教皇新堡(Chateauneuf-du-Pap>
歌海娜在旧世界国家的表现
在法国,大部分歌海娜种植在朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)产区。在朗格多克-鲁西永地区,歌海娜的种植面积仅次于佳丽酿,它多和神索(Cinsaut)、西拉(Syrah,在澳大利亚称为Shiraz)及慕合怀特(Mourvedre)混酿。不过,浓缩度最佳的歌海娜葡萄酒则产自朗格多克靠东和多风的南罗讷接壤的地区。每年,数量可观且风格各异的罗讷丘(CoteduRhone)葡萄酒从这里出产,同时还有一定量的教皇新堡葡萄酒、吉恭达斯(Gigondas)葡萄酒和其他葡萄酒。尽管在这里歌海娜常与其他葡萄品种混酿,尤其是与结构感更强的西拉混酿,但也有特例。在较久远的年份里,教皇新堡产区内的希雅丝酒庄(ChateauRayas)酿制出了浓缩度极高的歌海娜单品葡萄酒,证明了歌海娜单品酒的魅力。歌海娜的种植向北扩展到德龙(Drome)省,如今,德龙省的歌海娜种植面积仍有近10,000公顷。在法国南部,大部分的歌海娜用于酿制果香浓郁,酒体丰满的桃红葡萄酒,尤其是在塔维勒(Tavel)及其邻区利哈克(Lirac),还包括较靠东的普罗旺斯(Provence)。在朗格多克-鲁西永产区,歌海娜通常与有可能是其变种的LladonerPelutp>
黑歌海娜在科西嘉的种植面积正逐渐减少,但在撒丁岛,被称为“Cannonau”的歌海娜是酿制该岛红葡萄酒的主要葡萄品种。在这里,歌海娜均能达到较高的自然成熟度,既可用于酿制颜色深浓的干红,又可酿制甜酒,其中干红葡萄酒的天然酒精度可达到15%。此外,歌海娜还在卡拉布里亚(Calabria)和西西里岛(Sicilia)有种植。
粉红歌海娜及灰歌海娜也常在法国南部出现,用于酿制白葡萄酒及一些颜色较浅的粉红葡萄酒。
歌海娜在新世界国家的表现
曾经一度,歌海娜由于具有较强的抗旱耐热的能力,因而深受新世界葡萄种植者的青睐。在美国加利福尼亚的圣华金(SanJoaquin)谷中部,歌海娜种植面积十分广泛,门多西诺(Mendocino)也种有一些歌海娜,这两个地区的歌海娜种植面积占据了加利福尼亚州2004年总种植面积(近3,400公顷)的大部分。该州的歌海娜葡萄酒通常是用树龄较长的葡萄酿制,如低廉和甜润的粉红歌海娜(GrenacheRose)和白歌海娜葡萄,不过,这并没有帮助歌海娜在加利福尼亚州树立良好的形象,直到该州的罗讷葡萄酒协会(RhoneRangers)在其位于该州中央海岸(CentralCoast)的葡萄园里,所新栽种的歌海娜全部直接从罗讷河谷引进,这一境况才得以改善。
在20世纪60年代中期以前,歌海娜是澳大利亚种植面积最广的红葡萄品种。直到20世纪70年代末,歌海娜的种植面积被西拉所超越,但直到20世纪90年代初,赤霞珠的种植面积才超过歌海娜。从那以后,所有的罗讷红葡萄品种开始再次盛行,澳大利亚歌海娜的种植面积也一直保持在较稳定的状态。在河地(Riverland)产区,产量较高的葡萄品种已被其他品种取代,而迈拉仑维尔谷(MclarenVale)和布诺萨谷(BarossaValley)则种上了更招人喜爱的葡萄品种。
在以色列,黑歌海娜也有种植。19世纪末,该国的黑歌海娜被引进南非(尽管数量有限,但正不断增加)和北非(数量更多)。其中在北非,该品种是酿制阿尔及利亚(Algeria)浓稠红葡萄酒和一些优质摩洛哥(Moroccan)桃红葡萄酒的重要原料。
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