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智利辣椒啤酒
1.智利辣椒啤酒
你没看错，这种在亚利桑拉州CaveCreek酿造的的啤酒每瓶都有一颗货真价实的智利辣椒，专门满足猎奇人的口胃。据品尝过的人返回的信息，从上倒下都会辣得神魂颠倒他们还有一个网站建议猛击，这是一张啤酒的加工图。
2.狗狗专用啤酒
在挪威，这种专门为狗狗准备的无醇啤酒又叫Kwispelbier，它的成分是麦芽和牛肉提取物，这种啤酒当然是对动物体无害的，但较大的问题是或许你的狗狗过得比你还要好，因为它的价格是喜力的三倍以上。
3.日本牛奶啤酒bilk
字面意思：bilk=beer+milk，关于日本的诡异饮料之前有过介绍。这种牛奶啤酒含1/3的牛奶，倍受当地女性欢迎。其实我们国家也有一种菠萝啤，我就觉得比较诡异。
4.妈妈咪呀厨用啤酒
这种名为MammaMiaPizzaBeer的啤酒据说是世界上前列款厨房专用啤酒，它把批萨的芳香和啤酒相结合。其酿造地点在芝加哥，出自专门制造诡异啤酒的两名小伙之手，原料其实是番茄。
5.巧克力甜甜圈啤酒
这种诡异的啤酒很有可能受辛普森Homer的影响，因为他就对啤酒，巧克力甜甜圈疯狂痴迷。这种啤酒泡沫丰富，颜色很巧克力，尝起来也发非常的不一样，如果你也是甜食爱好者的话，记得去体验一下。
6.香槟啤酒
通常人们都觉得啤酒和白酒是不能混喝的，但有人把香槟和啤酒混和，并在全世界各国兜售，效果还很不错。如果你想在party上表现得比较非凡而又特别痴迷于啤酒的话，这种香槟啤酒是比较好的选择，它既满足了你的档次要求也满足了你的胃口。
7.古埃及典藏啤酒
这恐怕是世界上较为独占鳌头的啤酒了，它是依据从神秘女王娜芙提提（QueenNefertiti）的神庙中发现的处方酿制而成的，原来取自一种古老的小麦。据说进村1000瓶，卖网英国的前列瓶价格高达7200美元。
8.捷克笑气啤酒
这种诡异的啤酒中注入了笑气，可以想象得到边喝边笑的场面。虽然功效只能维持数秒，但也足以我社交场合营造欢乐的气氛。
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较古老的啤酒厂
德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂，是世界上较古老的啤酒厂,该厂自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来，至今生产从未中断。
较大的啤酒企业
较大的啤酒公司，是美国圣路易斯市的安赫森——布什啤酒康采恩。该公司创建于1852年，如今年产啤酒达84.8亿升。
较大的啤酒厂
美国科罗拉多州戈尔登的阿尔多夫?柯尔斯啤酒厂，是世界上较大的啤酒厂，1985年生产啤酒16.66亿升。
较小的啤酒厂
英国有一座世界较小的啤酒厂，它只需一人管理，年产啤酒100万升，这个小啤酒厂实际上是一套联合生产装置.—次投料就可制出1600升优质啤酒。
较大的啤酒馆
世界上较大的啤酒馆是德国慕尼黑贝耶斯特拉街五号的马尔蒂啤酒馆，它有5500个座位，一天卖4.8万升啤酒，它是1829年开业的，第二次世界大战时烧毁，1955年重建。
较长的啤酒馆柜台
澳大利亚维多利亚州的米杜拉市，一个长廊酒吧，设在“蓝领俱乐部”，酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题，柜台上设置了27台微型离心泵，源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧，已成为当今酒吧业崇尚的模式。
较大的啤酒杯
马来西亚一家锡器公司，为了庆祝该公司用锡制成了一个啤酒杯，重1.8吨、高约1.98米，可装4000升啤酒，是世界上较大的啤酒杯。无独有偶，德国的一名男子用橡木也造了一个特大的啤酒杯.这个带盖的巨杯，可装酒110升。现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。
较古老的啤酒瓶
在欧洲发现的较早较占老的啤酒瓶，是一个造于1720年的圆肚形璃啤酒瓶。
较大的啤酒市场
德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特布诺马鲁恩市场，是世界较大的啤酒市场，这里出48个国家的249家啤酒厂生产的975种啤酒。
较小的啤酒馆
东京的野边酒吧间是世界较小的“迷你”啤酒馆：面积只有45平方米，柜台和吸收间占了大半，剩下的面积能放几个座位，大约能站7个人。
啤酒显然已经成为社会文化的一个重要组成部分，然而各地民风迥异，生产出来的啤酒也各不相同，以下介绍8种比较诡异的啤酒。
1.智利辣椒啤酒
你没看错，这种在亚利桑拉州CaveCreek酿造的的啤酒每瓶都有一颗货真价实的智利辣椒，专门满足猎奇人的口胃。据品尝过的人返回的信息，从上倒下都会辣得神魂颠倒他们还有一个网站建议猛击，这是一张啤酒的加工图。
2.狗狗专用啤酒
在挪威，这种专门为狗狗准备的无醇啤酒又叫Kwispelbier，它的成分是麦芽和牛肉提取物，这种啤酒当然是对动物体无害的，但较大的问题是或许你的狗狗过得比你还要好，因为它的价格是喜力的三倍以上。
3.日本牛奶啤酒bilk
字面意思：bilk=beer+milk，关于日本的诡异饮料之前有过介绍。这种牛奶啤酒含1/3的牛奶，倍受当地女性欢迎。其实我们国家也有一种菠萝啤，我就觉得比较诡异。
4.妈妈咪呀厨用啤酒
这种名为MammaMiaPizzaBeer的啤酒据说是世界上前列款厨房专用啤酒，它把批萨的芳香和啤酒相结合。其酿造地点在芝加哥，出自专门制造诡异啤酒的两名小伙之手，原料其实是番茄。
5.巧克力甜甜圈啤酒
这种诡异的啤酒很有可能受辛普森Homer的影响，因为他就对啤酒，巧克力甜甜圈疯狂痴迷。这种啤酒泡沫丰富，颜色很巧克力，尝起来也发非常的不一样，如果你也是甜食爱好者的话，记得去体验一下。
6.香槟啤酒
通常人们都觉得啤酒和白酒是不能混喝的，但有人把香槟和啤酒混和，并在全世界各国兜售，效果还很不错。如果你想在party上表现得比较非凡而又特别痴迷于啤酒的话，这种香槟啤酒是比较好的选择，它既满足了你的档次要求也满足了你的胃口。
7.古埃及典藏啤酒
这恐怕是世界上较为独占鳌头的啤酒了，它是依据从神秘女王娜芙提提（QueenNefertiti）的神庙中发现的处方酿制而成的，原来取自一种古老的小麦。据说进村1000瓶，卖网英国的前列瓶价格高达7200美元。
8.捷克笑气啤酒
这种诡异的啤酒中注入了笑气，可以想象得到边喝边笑的场面。虽然功效只能维持数秒，但也足以我社交场合营造欢乐的气氛。
较古老的啤酒厂德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂，是世界上较古老的啤酒厂,该厂自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来，至今生产从未中断。
较大的啤酒企业较大的啤酒公司，是美国圣路易斯市的安赫森——布什啤酒康采恩。该公司创建于1852年，如今年产啤酒达84.8亿升。
较大的啤酒厂美国科罗拉多州戈尔登的阿尔多夫?柯尔斯啤酒厂，是世界上较大的啤酒厂，1985年生产啤酒16.66亿升。
较小的啤酒厂英国有一座世界较小的啤酒厂，它只需一人管理，年产啤酒100万升，这个小啤酒厂实际上是一套联合生产装置．—次投料就可制出1600升优质啤酒。
较大的啤酒馆世界上较大的啤酒馆是德国慕尼黑贝耶斯特拉街五号的马尔蒂啤酒馆，它有5500个座位，一天卖4.8万升啤酒，它是1829年开业的，第二次世界大战时烧毁，1955年重建。
较长的啤酒馆柜台澳大利亚维多利亚州的米杜拉市，一个长廊酒吧，设在“蓝领俱乐部”，酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题，柜台上设置了27台微型离心泵，源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧，已成为当今酒吧业崇尚的模式。
较大的啤酒杯马来西亚一家锡器公司，为了庆祝该公司用锡制成了一个啤酒杯，重1.8吨、高约1.98米，可装4000升啤酒，是世界上较大的啤酒杯。无独有偶，德国的一名男子用橡木也造了一个特大的啤酒杯．这个带盖的巨杯，可装酒110升。现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。
较古老的啤酒瓶在欧洲发现的较早较占老的啤酒瓶，是一个造于1720年的圆肚形璃啤酒瓶。
较大的啤酒市场德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特布诺马鲁恩市场，是世界较大的啤酒市场，这里出48个国家的249家啤酒厂生产的975种啤酒。
较小的啤酒馆东京的野边酒吧间是世界较小的“迷你”啤酒馆，面积只有45平方米，柜台和吸收间占了大半，剩下的面积能放几个座位，大约能站7个人。
海博借冯唐的话问我：“冯唐说，‘二锅头是抽你一巴掌，红酒是足底按摩。二锅头是北京姑娘，脾气比你大，脱裤子比你快。红酒是江南女子，一句话不说，注意到你每一个表情，理解你心里每个褶皱’，那啤酒呢？”
我答：“啤酒，就是那纠结了你半辈子，给了你无数痛苦和快乐，没跟你走到较后又让你一辈子也忘不了的姑娘。没有成为开始，就一定要成为终点，每个女人都应该感谢啤酒姑娘，教会了你的男人很多很多，让他变成了现在的样子。”
我也曾是别人的啤酒姑娘，也教会了他们很多爱的道理和爱的能力，他们现在幸福的时候说不定都会想起我，就像前几天跟老吴他们吃饭，桌上言谈之间，我们的感情比想象中更加纯粹，在人生的上游，那些相遇，那些单纯和纠缠，那些注定要错过的错过。因此，我是多么庆幸没有成为你较初的开始，因为这才有一直到终老的机会。
猎酒无数，终有不足。今日小编发现一个新名词“过桶啤酒”，啤酒这么多，竟还是第1次听说这个名词，过桶啤酒是什么意思？将啤酒经过橡木桶酿制有什么好处？
什么是过桶啤酒
在啤酒酿造完成之后，再将其倒入特别挑选的木桶中进行继续发酵陈酿的过程，被称为“过桶”。现在的精酿啤酒，从酸啤到世涛&波特，甚至于小麦啤酒和IPA，几乎都有过桶版本。
过桶啤酒有哪些优势
啤酒的酿造，脱离不开水、麦芽、酒花与酵母“四大件”，所以想要创造的口感，有时就得借助木桶。总的来说，木桶为啤酒提供额外的风味，主要通过两点：
1.为啤酒提供桶中残余的味道；
2.利用本就存在的微生物与野生酵母进行二次发酵。
所谓“残余的味道”，听起来好像不太美妙，可这的确是过桶工艺中无可替代的一部分，也是大价值所在。过桶啤酒使用的木桶多为“二手木桶”，这批木桶之前可能是用于酿造其他酒类，甚至有的是用来装盛巧克力。这些残余的味道，在啤酒静止发酵的过程中，会渐渐渗入酒体中，得到一种“刻意添加”所无法达到的圆融口感。
过桶啤酒，更像是融合了啤酒和红酒的优势，在麦香味的啤酒中增加了红酒和橡木桶的风味，这类过桶啤酒你喜欢喝吗？
喝啤酒是一种享受和体验，尤其是在夏季，静静任精酿啤酒挑逗你的味蕾。其实精酿啤酒种类颇丰，每款之间的口感有着明显的区别，这款你会喝出肉桂味道，另款你会喝出果香味道，另一款你会喝出浓郁的麦香味道，酿造工艺的精细，加上精进的原料等，使得精酿啤酒升华成可与红酒媲美的酒精饮品，可以说，精酿啤酒就是较纯粹的啤酒，毫无疑问。
精酿啤酒只采用天然的、传统的原料，用传统的方法进行制作，它们的配方都是那些像艺术家一样的酿酒大师精心设计过的，它展现的是酿酒师的个性、酒厂的品位，这就是一门艺术。
精酿啤酒厂背后，你看到的都是酿酒大师，看到的是一个充满着啤酒激情的故事和一段历史。这些小批量生产、真材实料、毫不兑水的啤酒，便是精酿啤酒。比如澳大利亚昆士兰精酿啤酒，恪守百年配方，由精湛德国啤酒工艺、精选澳大利亚酵母、澳洲纯麦芽酿造、捷克啤酒花、只为一杯精酿啤酒。
扎啤杯是我们日常生活中较常见的装啤酒的杯子，所以我才说它是啤酒的较爱，在很多不同的国家，扎啤杯的样式也是不同的，但是对于啤酒来说，扎啤杯永远都是较适合它们的。
国内餐厅使用的啤酒杯也都是这类型，它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子，无论什么形状、什么容量，都很结实，方便碰杯，长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温，很适用于畅饮。还有一些特别的设计像德国的类似杯子有很多带有盖子，那是防止苍蝇飞进去而设计的，不过在国内很少见罢了。
扎啤杯适用的啤酒是较多的，美式的、德式的、欧式的，还有世界范围的大部分啤酒都适用，因为大部分啤酒都强调的是碰杯和畅饮，还有低温，而像比利时啤酒这种强调口味，强调品尝的啤酒则基本都不适用于这种杯子。
许多人在饮用啤酒时跟饮用白酒一样，慢慢地饮，一杯啤酒要饮很长时间，这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝，一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢？
一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会被挥发掉。
二是啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
四是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长，其酒温必然升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。
现代人对啤酒都很熟悉，但是爱喝啤酒的您是真的了解此酒吗?有不少朋友认为啤酒的泡沫越多，其质量就越好。果真如此吗?
啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒液中，具有独特的“起泡”作用。当啤酒瓶盖被打开时，瓶内压力(压力食品)下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被释放出来。由于发酵时产生的二氧化碳在啤酒中的结合溶解状态比较稳定，分解释放的过程比较缓慢，又由于“起泡蛋白质(蛋白质食品)”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现象。
但是，啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是当打开瓶盖及倒酒入杯时，出现大量气泡以至于“喷洒”时，可能表明啤酒有质量问题。其一是酿酒原料可能被某些微生物污染，破坏了“起泡蛋白质”的形成，开瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。其二是啤酒装瓶时充入了过多的二氧化碳，超过了每升啤酒含二氧化碳5克的标准。其三是由于啤酒存放失当，温度过高，或搬动时振动过猛。四是由于在生产过程中为避免啤酒混浊而加入了木瓜醇。上述因素都可能影响啤酒的口味和质量。
所以，啤酒质量好坏不能以泡沫的多少来定。优质啤酒的泡沫应细腻、洁白，且挂杯持久，酒液饮完之后仍有大量泡沫在杯壁之上，才是真正的好啤酒。
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