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提到白酒，得说说中国白酒文化了，酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。那么问题来了，现代中国白酒在世界上处于什么位置，又有哪些酒企走出了国门？美国作家德里克·桑德豪斯大约尝过75种白酒后，专门出了一本《白酒：中国烈酒必备指南》。他在书中详细介绍了各种白酒的饮酒体验，还说自己深深爱上了白酒。因着很多外国人的这一份“深爱”，中国白酒的海外版图越来越大。据资料显示，中国绵柔健康白酒第一品牌“洋河蓝色经典”，已经在欧洲、美国、加拿大、韩国、新加坡、日本、阿联酋、南苏丹、卡塔尔等国家和地区打响知名度，很多国际知名的机场免税店和航站楼，也已经导入洋河蓝色经典系列产品。可以看出洋河作为中国白酒企业已经走出国门向世界进发，为何如此受外国人追捧呢？其实从消费者口碑中可以看出，洋河以独特的绵柔吊起了世界的味蕾，尤其是以蓝色经典为主导的梦之蓝，更是受到各界好评。“梦之蓝”由纯粮酿造，香气浓厚，口感纯正，喝起来不上头，在高端人群中有着“酒中极品”的雅号。洋河以梦之蓝作为突破口，打通了中国白酒和世界的连接，迈出了中国白酒进军世界的步伐，让世界各地飘满绵柔酒香。（来源：今日头条月上柳梢头人约黄昏后）jiuku365.COM精选阅读
提到白酒，得说说中国白酒文化了，酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。那么问题来了，现代中国白酒在世界上处于什么位置，又有哪些酒企走出了国门?
美国作家德里克·桑德豪斯大约尝过75种白酒后，专门出了一本《白酒：中国烈酒必备指南》。他在书中详细介绍了各种白酒的饮酒体验，还说自己深深爱上了白酒。
因着很多外国人的这一份“深爱”，中国白酒的海外版图越来越大。据资料显示，中国绵柔健康白酒第一品牌“洋河蓝色经典”，已经在欧洲、美国、加拿大、韩国、新加坡、日本、阿联酋、南苏丹、卡塔尔等国家和地区打响知名度，很多国际知名的机场免税店和航站楼，也已经导入洋河蓝色经典系列产品。
可以看出洋河作为中国白酒企业已经走出国门向世界进发，为何如此受外国人追捧呢?其实从消费者口碑中可以看出，洋河以独特的绵柔吊起了世界的味蕾，尤其是以蓝色经典为主导的梦之蓝，更是受到各界好评。“梦之蓝”由纯粮酿造，香气浓厚，口感纯正，喝起来不上头，在高端人群中有着“酒中极品”的雅号。
洋河以梦之蓝作为突破口，打通了中国白酒和世界的连接，迈出了中国白酒进军世界的步伐，让世界各地飘满绵柔酒香。
江苏在我国的综合经济实力一直位居前列，细数江苏发达的几个都邑：苏州、南京、无锡、常州，无不位于苏南地区。与之相反，苏北在江苏的落后可以说已经是申明远播，不但在江苏省里妇孺都晓，就是在全国也是晓之甚多。而被认为苏北“穷”“落后”的都邑便是江苏省年轻的地级市——住迁市。住迁市位于江苏省北部，南与淮安市毗连，东与连云港市接壤，北与徐州市相连，西与安徽省交界，处于徐、淮、连的中心地带。在江苏人的眼里，住迁是出了名的贫穷落后，但拿来这家企业，那可是每个住迁人的自豪，省里更是无人不晓，现在已经成为行出，成为世界前500强企业。这就是前不久刚被评为全球烈酒品牌价值50强排名第三位的洋河股份。近日，英国品牌评估机构Brand Finance公布"2022全球烈酒品牌价值50强"排行榜(Top 50 spirits brands 2022)，洋河股份排名全球第三，成为外洋市场上具晓名度的白酒品牌。值得消费者关注的是洋河股份，以42.81亿美元的品牌价值位列全球第三，较2022年拿升了4个名次，进步速度之快，堪称全球烈酒品牌之！2022年4月，BrandFinance全球具价值品牌500强公布，仅有两家中国白酒企业上榜，“洋河股份”便是其中之一，排名第398位。联系来2022年洋河股份在世界烈酒排行榜上与得世界第7的成绩，不少业里专家表示，世界烈酒格局或许已经因为洋河的崛起而发生了微妙的变化。从某种程度上来说，洋河现在已经成为白酒外洋化的排头兵。G20峰会、世界互联网大会、一带一道峰会，梦之蓝频频以“新国酒”的姿势在这些场所现身。诸多国家大事件，都为梦之蓝加上了浓墨复彩的一笔，为梦之蓝注入了更加饱满的品牌价值。梦之蓝一道高歌猛进，如今它的这层蓝色也愈发深邃。新时代的白酒，拥有代表当代中国与全球酒类市场对接的能力。而作为世界烈性酒品牌在全球品牌500强中的第二上榜品牌，同时作为中国酒类品牌在全球品牌500强中的第二上榜品牌，“双第二”，是洋河作为新国酒代表的好诠释。毫无疑问，这是洋河酒业在“领军新国酒”道道上一个复要的里程碑。
我国文化的一个重要部分就是酒文化，在古代，文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源，因此白酒对于本地的华人来说，是既熟悉又陌生的一个存在。然而，随着新移民与中资企业的增加，以及本地人到经商工作的频率越来越高，这带来对白酒更多的认识与需求。泸州老窖集团正是看到了这一点，才选择新加坡作为踏出的开头平台，想要一步一步走向国际。
正如泸州老窖集团董事长谢明所说的：“随着经济的发展，国际的交往在逐渐地增多，越来越为广泛，在这些交往中，的产品也越来越多走出了，来到了大家身边。”
白酒就和其他文化产品一样，如服装、饮食文化、学习汉语热潮等，逐渐迈向国际，本地白酒市场也渐渐地从没落走向复兴。这其实显现出一种文化回归的现象，在相对西化的新加坡社会也可以看到文化的复兴。
谢明说：“文化走多远，白酒走多远。”他说，由于新加坡是东西文化的交汇处，有各种文化的交融与贯通，集团才会选择这里作为品鉴会的首站，成为他们白酒走向世界的窗口。
另外，白酒文化的逐渐兴起，它的投资与收藏价值也是不可忽视的一个重要因素。不理解白酒的人可能不知道，白酒与洋酒或葡萄酒一样，也是随着时间的推移，其价值会随之升高。
当然白酒品质不是简简单单地只看年份，还要取决于其酿造、储藏与勾兑工艺，但如今各种高端白酒推出其限量版或定制酒，都已经是有价无市的高档收藏品。
在，白酒的拍卖纪录也是一再刷新。今年9月，一瓶1935年的贵州赖茅酒以1070万元人民币成交，名酒的收藏价值再度走入人们的视野。
贵州茅台较近向世界奢侈品协会申请“奢侈品资格”，虽然在国内引发争议，但也显现出高端白酒不但是收藏投资者的“宠儿”，也成为奢华生活的象征。
或许在不知不觉间，白酒文化随着新移民与中资企业而来到新加坡，渐渐形成一种新风气。至于白酒的味道，唯有亲身体验才能体会个中的滋味。
西安永兴坊，游人如织。
在刚刚过去的清明假期，永兴坊美食街内，上万名游客排着长队，等着喝走红的“摔碗酒”。
“摔碗酒，摔掉烦恼，摔碗酒，摔出福气！喝摔碗酒，财神跟你走，喝摔碗酒，年年好运头。”摔碗酒”成网红后，很多游客特意前来体验。有网友表示：“压抑久了，寻找喝完酒摔碗干大事的感觉……”推荐：抖音上摔碗酒在哪，喝酒摔碗的地方
跟“摔碗酒”一起上热搜的，还有“17岁少年豪饮9碗‘摔碗酒’身亡”的消息，令人唏嘘。
据报道，17岁的小军（化名）初中毕业后在家帮父亲销售木材，平时能喝两瓶啤酒和一些白酒。3月31日傍晚，因为魏县正举办“国际花海美食狂欢节”，小军吃完饭与一名同学相约去县城游玩。在美食一条街一“摔碗酒”摊位前，听闻每碗白酒2两多，售价5元，喝完之后可以当场将碗摔碎。
小军和同学就按捺不住激动的心情，举碗就喝，喝完就摔，其中小军在“噼里啪啦”声中连喝了9碗，没走多远便醉倒在地。小军的母亲回忆说，儿子被送到家后嘴唇发青，昏迷不醒，120急救人员赶来发现没了心跳，拉到医院虽经全力抢救，依然没有挽回生命。推荐：西安抖音摔碗酒度数高不高，抖音上西安摔碗酒多少度
悲剧发生，但“摔碗酒”依旧红火。一碗5元的“摔碗酒”到底摔出了什么？
散装白酒的质量关口在哪里？
小军的悲剧发生后，其家人怀疑散装白酒存在质量问题，找到销售“摔碗酒”的商贩讨要说法，要求对方提供白酒的产地，酒水是否符合食品安全标准，有无合格证等。推荐：抖音西安摔碗酒为什么这么火，西安摔碗酒味道怎么样
散装白酒的质量安全问题引起关注。深圳从2013年便开始“吹风”禁止销售散装白酒等一些散装食品，原因在于散装白酒由于包装缺乏监管，在运输和销售过程中容易人为添加有害物质，同时，散装食品本身在卫生方面也有很多隐患。
加之，在消费升级的行业调整期，散装白酒的诸多弊端一直制约着其发展。
对于散酒的监管问题，一直比较尴尬。散酒监管缺乏统一的精准法律法规，无法落实到实处。比如，只有标签标准但没有包装标准，在流通方面经营酒类产品有许可证，但是没有细致到散酒领域；生产环节存在厂家证件不齐或者无证经营的情况，产销衔接部分监管漏洞较大，等等。
包装对散酒企业来说是一个很好的溯源基础。业内人士表示，“现在有一些散酒龙头企业在改包装，把大包装改成小包装，从主流的较大容积51升，改变为20升或者10升，这就是在学习桶装水的方式。容器的改变是牵一发而动全身的东西，必须要降低利润，必须要做改变，但是这需要一个过程。”
未成年人饮酒的法律空隙何时填补？
17岁花样少年的悲剧让人唏嘘。我们难免疑问：未成年人饮酒是否犯法？酒家向未成年人售酒是否合适？未成年人饮酒身亡，酒家应承担什么责任？
事实上，我国对未成年人饮酒的相关规范显得并不那么“强势”。
资料显示，法律没有限制饮酒较低年龄，但是限定酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品。
反观国外，不少国家明确禁止未成年人饮酒，不同国家和地区关于法定饮酒年龄的规定不一，大部分的国家都在16到21岁之间。比如，日本规定年龄不满二十岁者，不得饮用酒类；法国规定，十八岁以下的未成年人不得饮酒；美国规定，年满21岁才能饮酒。
除了明确的限制年龄，国外的禁酒令力度极为严格。
《美国未成年人保护法》中对“未成年人饮酒”规定了双重的法律责任，一方面会严惩违法商家，另一方面又针对未成年人和其监护人实施严厉惩罚。
在澳大利亚，法律规定18岁以下的未成年人不能抽烟、喝酒，如果要购买烟酒类商品必须出示身份证件证明自己已满18岁。如果家长在家让小孩儿喝酒并喝醉的话，那么家长则犯了虐童罪，会受到法律制裁。
而国内未成年人饮酒禁令似乎仅停留在“宣传”层面。不断完善丰富我国相关法规制度，保障酒业健康发展，才是行业社会之盼。
花式促销的底线在哪里？
大碗喝酒，豪迈砸碗，不摔不痛快！
在“摔碗酒”现场，只要掏上5元钱，不但能喝上一碗香喷喷的酒，而且可以将酒碗狠狠摔碎。这种新颖的方式，恰好迎合了当下快节奏的高压社会环境，引发全民参与。
“摔碗”的噱头，成功为商家揽客无数。搭乘着网络文化的东风，凭借着网红们的宣传效应，“摔碗酒”短时间内，红遍我国大江南北。
“摔碗酒”的畅销，让传统酒商们脑洞大开。当下，酒企在宣传推广，主要专注于品牌文化建设或者经销渠道的架构，这种宣传推广方式见效慢，需要长周期的维护。而以“摔碗酒”为代表的互联网营销思维，推出特色，注重社交性与娱乐性，可以在短时间内走红井喷。
当然，花式促销的底线是值得我们思考的一个问题。“摔碗酒”忽略了产品本身，过分注重营销形式，不利于其成长性；同时，摔碗带来的浪费和环保问题同样值得深思。
花式促销终究是锦上添花，是枝叶，不能取代树根的基础，其底线不可忽视。
白酒除了能喝，在生活照还能解决很多小难题。下面给您介绍下白酒在生活中的妙用吧。
手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。
做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。
酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。
醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。
保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。
如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了。
在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。
在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。
红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。
将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，可保持花生酥脆不回潮。
在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放于阴暗透气的地方，能活3—5天。
将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸，可去泥腥味。
新胶鞋或球鞋内喷一些白酒，晾干后再穿，缓解臭脚。
擦玻璃或镜片时可以用一些白酒，会使玻璃干净明亮。
烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒，能使菜肴味道鲜美不油腻。
衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以消除碘迹，这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。
白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。如今，喜爱白酒收躲的人越来越多，今天就带大家瞧一停哪些白酒适合收躲。 方法/步骤 1.高量酒，原浆或者50量以上的酒才值得收躲。 2.否则随着时间的推移，酒将失往本来量的有用价值，更无升值可言。 3.酒要有品相，品相是决策躲品价值的要害。 4.瓶子和酒标一旦缺坏，品相不美产品的价值就会大打折扣。 5.收躲的酒要单一存放。 6.不同品牌的酒，不同香型的白酒收躲，如果存放在一起，经过必定的时间，各种气味会混杂在一起，这样会影响酒的品量，收躲的价值也自然是大打折扣。 来源：收集
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