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高档酒价涨中低档酒价跌省城白酒市场两极化
春节将至，白酒的销售旺季也随之到来，无论是送礼还是自用，高端白酒都是较受欢迎的。因为高端白酒已形成相对稳定的消费群体，他们对价格并不太在乎，一路高涨的价格还是挡不住刚性需求。
春节是白酒市场的消费高峰，白酒价格变动令人关注。近日，记者在采访中发现，目前茅台、五粮液等高档酒纷纷吹起涨价风，有关经销商称，这类高档酒涨价也不愁销路，但与此同时，中低端品牌的白酒却都在降价抢市场，大型超市里买赠等促销活动如火如荼。对此，业内人士表示，省城白酒市场已现“两极分化”，这一趋势将越来越明显。
高档白酒价格为啥涨了又涨
今年年初，茅台集团宣布把茅台酒的出厂价格提高13%，近日，五粮液集团也将五粮液的出厂价格提高8.5%至10.3%。事实上，近年来，每年高端酒都会逐步涨价，或者选择在中秋节，或者选择在春节前，这已成酒类市场的常态。
据了解，原价738元的茅台飞天酒，涨价之后调整为798元/瓶。近日，记者走访了省城几家大型超市及专卖店发现，虽然许多高端白酒纷纷提价，但受春节影响，销售量却比未涨价前要好，茅台、五粮液等高端白酒已出现断货现象，每天都有客人催着要货，只要货一到，顾客会马上掏钱买走。
对此，省城一些高档白酒的销售商都向记者表示，春节将至，白酒的销售旺季也随之到来，无论是送礼还是自用，高端白酒都是较受欢迎的。因为高端白酒已形成一个相对稳定的消费群体，他们对价格并不太在乎，一路高涨的价格还是挡不住刚性需求。
中低端白酒纷纷降价促销
在高端白酒销售一片红火的同时，中低端白酒则在超市里忙着喊降，进行特价促销抢占春节市场。25日，记者走访了省城几家大型超市看到，不少中低端白酒都推出了促销活动。在泉城广场附近一家大型超市里，西凤、金六福、古井贡、趵突泉、郎酒等诸多品牌白酒都打出了10%至20%的降幅，有的白酒品牌还买一赠一或者赠送花生油等礼品。
据超市销售人员介绍，为了争夺春节市场，各个品牌白酒都拿出自己的看家本领，有的依靠强大的广告攻势宣传品牌，有的通过精美的包装和独特的口感主攻礼品市场，大多数则通过降价促销吸引广大消费者。
“虽然现在是白酒的销售旺季，但这类中低端品牌始终不敢涨价，这主要是因为在中低端白酒行业中竞争非常激烈。”白酒代理销售商王先生介绍说，现在国内以及省内中低端白酒品牌太多了，市场竞争非常激烈，消费者选择余地很大，不靠促销的方式很难扩大在春节销售的市场份额。
省城白酒市场将现“两极分化”
据了解，春节前后的两个月是白酒销售的旺季，一般情况下，这两个月的销量占到全年销量的三成以上，有个别品牌甚至占到一半以上。因此，无论是高端白酒还是中低端白酒都在想方设法抓住春节商机。
对此，酒类营销专家分析认为，无论提价还是降价，都是一种促销手段。高端白酒提价是为了占据一线品牌市场，跟风提价是担心沦为二线品牌，低端白酒则是以降价占领市场。
据分析，今后省城白酒市场的两极分化将更为明显，贵的将更贵，便宜的将更便宜。
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随着酒类市场的规范，许多白酒价格逐渐回归理性，中低档白酒成为了消费者较喜爱的白酒，成为了旺销产品，那么中低端白酒都有哪些品牌呢？这些中低端白酒品牌都有什么特点呢？
每个地区都有一些中低端白酒品牌，下面是一些地区的中低端白酒品牌列表：
四川比较出名的中低端白酒品牌有：丰谷酒、江口醇、小角楼酒。
丰谷以酒质优异、风格独特、服务精细、创新营销成为川酒新秀的典型代表，先后荣获“老字号”、“四川省头牌产品”、“川酒新金花”等称号。
江口醇是经的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出，酒质上乘，浓酱兼香;以江口醇文化传统为依托，以博采众长的包容意识和全心、全过程的服务去诠释品牌和精心设计的外包装，赋予了产品独特的灵性，深受广大消费者喜爱。
小角楼酒是四川省巴中特产，是由四川小角楼酒业有限公司生产的品牌佳酿。小角楼酒以优质的红粮、玉米、小麦和糯米为原料，经传统工艺与先进科技相结合精酿而成。小角楼酒芳香浓郁，绵甜净爽，回味悠长，配以新奇的防伪包装，外观潇洒奔放，内质热烈含情。
其他地区中低端白酒有：五粮液福喜迎门酒、老贡酒，武林风酒、宣酒、安酒、梅兰春酒、金沙回沙酒、酒鬼酒、北大仓、玉泉、仰韶、杜康、宋河、郎酒、水井坊、全兴、沱牌、清酒等。
随着春节的临近，市场上白酒消费逐渐升温，虽然茅台、五粮液相继提价，但泰城中低档白酒不仅没有跟风提价，反而降价促销。
在泰城银座超市、易初莲花和佳乐家超市，茅台和五粮液相继涨价，其中原价638元一瓶的五粮液现在卖698元一瓶，茅台高度酒涨了约60元，低度酒每瓶也涨了20多元。虽然高档白酒提价了，但是中低档白酒销售没有受到影响，商家纷纷采取了“降价”、“买一送一”等促销手段。
银座超市白酒专柜的销售员颜玉翠说，她所在的专柜一天能卖出十多箱泸州品牌的白酒，原因是经销商降价幅度非常大，原价87元1瓶的泸州酒现在只卖67.5元一瓶。其他几款白酒也有很大幅度的降价。在泰山牛白酒专柜，标价125元1瓶的白酒现在可以买二赠一。易初莲花超市白酒专柜上，标价42.5元1瓶的福星现在是买三赠五，另一种百年喜运酒则是买一赠一。
进行促销活动的白酒多为二线白酒，其中杜康、泰山牛、郎酒、泸州、福星等白酒的让利幅度都在10%到30%之间。佳乐家超市销售员李先生认为，近段时间，茅台、五粮液各种度数的白酒均有不同程度的涨价，因为它们针对的是高端客户，涨价不会产生太大的影响，而普通白酒就不同了，消费者选择的余地大，所以春节前只能促销揽客，不会轻易跟风涨价。
据福建市场方面发布的消息称，自从元月一日起，部分高端白酒价格上涨10%左右。距离8月份白酒税调整涨价之后，这已经是第二次调整。
目前福州市场上的53度飞天茅台，售价已从原来的739元/瓶涨到了789元/瓶左右；52度五粮液也从原来的638元/瓶上涨到了698元/瓶，上述品种涨幅约在10%左右。而53度的20年陈青花郎酒，约为988元/瓶；52度剑南春约358元/瓶。据悉，上述两品种已在去年12月上涨了约10%。
其实早在去年12月份，52度国窖每瓶由573元提价至658元，比此前上涨了60元。泸州老窖已经将指导批发价每瓶提升了50元。水井坊前期也已传出了有关批发价涨价的消息。
福建省糖酒副食品总公司酒水部负责人称，去年8月份受白酒消费税上调影响，福州高档白酒已普遍提价约10%。去年12月初接到贵州茅台厂家的涨价通知，从今年1月1日起，调价13%，近几天又开始陆续提价。
一些销售商表示，此次提价属于正常现象，因为年底为白酒尤其是高档白酒的销售高峰期，商家一般都会借机提价10%左右，年后会自然回落。
9月5日，河南宝丰酒业有限公司与河南省的“国宾馆”——黄河迎宾馆签订战略合作协议，同时宣布近日将推出国色清香超高端产品，双方携手开拓高端政商务消费市场。
国色清香宝丰酒问世近三年来，以清香纯正、入口绵、醒酒快的独有口感风格和针对中高端消费市场独特的营销模式，已经受到越来越多的部门、企事业单位政商务接待部门的青睐。宝丰酒业有限公司董事长王杰士在接受《华夏酒报》记者采访时指出，此次携手黄河迎宾馆，是基于双方共同发展的需要，创新销售渠道，精准锁定中高端市场客户，提供一对一的个性化服务。
为推动国色清香品牌的持续升级，宝丰酒业有限公司宣布，国色清香酒在每瓶600元—2000元之间的超高端产品也将于今年10月正式面市。
两大高档白酒：
茅台酒
贵州茅台酒独产于的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是的国酒，拥有悠久的历史。
经过酒类流通协会主办的“华樽杯”评测，在所有白酒、啤酒、葡萄酒、露酒、黄酒、果酒等酒类行业的品牌价值评测中，茅台前列。
2010年11月酒类流通协会举办了第二届华樽杯酒类品牌价值排行榜，茅台以531.46亿元，超过五粮液名列前列。酒类流通协会是权威的酒类行业协会，其每年公布的酒类品牌价值200强，已经成为我国酒企和酒类经销商竞争力涨落的直观体现。
五粮液
五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在浓香型酒中独树一帜，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。宋代（公元960年－1279年）宜宾姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液较成熟的雏形。到了公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2008年五粮液品牌价值已达480.56亿元。
在整个白酒行业中，名列第二。在2010年酒类流通协会、品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯”酒类品牌价值评议中，其品牌价值在200强中名列第二，仅次于茅台。五粮液集团有限公司品牌五粮液在世界品牌价值实验室（WorldBrandValueLab）编制的2010年度《品牌500强》排行榜中排名第20位，品牌价值595.14亿元。
面对大众时代酒水消费时代，白酒行业呼唤新的力量，呼唤适应时代发展的大众酒新动能。在大众酒时代，百元以下光瓶酒是一股“神秘”的力量，将成为推动行业发展的重要势力！下面我们一起来看看光瓶酒市场操作方案，光瓶酒市场操作模式。
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一、大思维：寻找品牌蓝海，构建优势战略位置
我国名酒、升级强势品牌，要利用其强大的品牌背书能力，强大的网络覆盖能力，占位我国或者大板块，对位更广泛的大众、小康，构建经典的品牌位置。对于新兴品牌或者弱势品牌在品牌力、渠道力不足的情况下，可以迎合80后、90后新型消费群体，或者大胆在品类、产品上创新才能赢得经销商好感，赢得消费者好感。
二、潮品牌：迎合80后、90后新生代，占据消费者的灵魂
近几年，行业内涌现出一大批个性十足、包装另类的光瓶白酒品牌，比如小刀、bomb炸弹二锅头、江小白等，它们领跑了潮流，被业内人士统称为白酒“潮品牌”。从这些成功案例来说，光瓶酒需要围绕新兴消费者的消费特性，从品牌概念、产品包装、推广方式等方面进行全新的塑造，树立不一样的品牌风格，才能在激烈的市场竞争中快速打开局面。
三、锐产品：单品突破，雁阵防守
单品突破，不是只做一个单品，而是只推一个单品，集中力量确保一个成功。就光瓶酒而言，完全可以做单品制胜，切忌在10～40元之间设置3个甚至更多的主力产品。
单品突破的关键是找准价格带。“白牛”的成功其中较为关键的一条就是在北京地区率先推出10～12元价格段产品，领跑了北京光瓶市场。光瓶酒主流价格可以分为五档：低端裸瓶的价位多集中在4～6元；8～10元依旧是光瓶酒主流价位，特别是在乡镇、县级市场；随着消费理念成熟，在12～15元已经形成了又一高线主流价格段；在20元左右价位段在一二线城市逐渐被接受，主要代表品牌为红星蓝柔、泸州老窖二曲等品牌；在超高端光瓶市场20～40元、40～60元、100～200元之间价位段在部分区域强势品牌的大本营市场亦有所表现，代表品牌如宝丰、50元仰韶、古贝春白标等，多依托企业“”概念逐渐流行起来。
四、巧推广：低成本传播，创新性互动
光瓶酒传播推广要求采用低成本传播推广方式。所谓低成本传播推广并不是想象中的低成本，而是相对而言的，即是一种营销技巧的博弈。比如如通过创意传播变革传播内容，通过消费者线上线下的互动活动等，实现与消费者灵魂的对话，以此达到低成本传播。
五、广布局：抓住光瓶酒活跃版图，成长潜力巨大
经过对龙江家园、老村长、牛二、红星、小刀泛我国性品牌综合分析，某一光瓶白酒品牌要成为我国性主力白酒品牌，必须在10个以上市场布局，必须在6个左右省区市场实现主力销售。光瓶白酒活跃版图为：华北地区（北京、天津、河北、内蒙、山西），华东地区（上海、江苏、安徽、山东、江西、福建），华中地区（河南、湖北、湖南）及华南地区（广东等）等市场实现布局，并实现主力销售。其中，北京、天津、河北、江苏、安徽、山东、河南7省市为必选区。
六、深营销：挺进县乡村，神秘的“1573”工程
在区域市场操作层面，光瓶酒主要以县级市场为单位进行基地化运作。在县级市场运作中要做到三点：摸网点、扫盲点、建重点；三通：市场三通网格化、终端三通密集化（路路通、店店通、人人通）；一工程：县乡村核心网点建设“1573”工程，即一个村1个核心店；一个乡镇5个核心店；县城70个核心店，核心店公司将采取重点投入资金、资源，重点运作方式，打造成样板形象店。“1573工程”的核心，一是必须有专人全面负责核心终端的客情服务工作以及形象工程的打造工作；二是核心终端统一形象原则：统一门头广告、统一内部装饰、统一内部展示、统一内部促销等。
七、轻组织：打造轻组织，促进快发展
事实上，光瓶酒企业更适合采用“轻型”组织结构，强化中央决策平台，打造集权与授权体系。企业要专注负责营销工作中“营”的部分，即规划、策略、组织、管理考核、资源分配、方法研究和培训等工作；经销商负责销售中“销”的工作，即产品销售、市场推广执行、渠道拓展、客户服务、消费者服务、基础团队管理等。
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近年来，随着酒水市场的日益细分，越来越多的个性化、特定性产品出现在市场上，而女士酒则是其中较有代表性的一种，尤其是北京、上海、广州等经济发展水平较高的城市，女士酒正在形成一种潜在的市场潮流，吸引着诸多商家的关注并涉足该行业。
有着多年酒水销售经验的山东某酒水公司负责人周子龙，近期正在为即将推上市场的玫瑰酒做外型包装和市场调研工作。他认为，当前我国女士酒市场正处于方兴未艾、高速发展时期，在国内的一些成熟市场，女士酒的较高增幅达150%，酒类经销商如果有好的产品和销售网络，应该尽早涉足这个市场。
随着经济的高速发展，越来越多的领域都能看到雷厉风行的女强人的身影，这些叱咤商场的女强人都有着共同担忧的事情，就是“人在商场走，不得不喝酒”，而女士酒正是迎合了这种消费心理的诉求。一般来说，女士酒的酒精度跨度很大，从6度、7度到40多度甚至50度以上的产品都有，但是销售情况较好的大多在十几度以下。
针对女士酒产品，从包装上看，绝大多数女士酒包装精美、个性化十足，可以满足不同年龄段人群的选择；从口感上看，女士酒都是以各种水果、巧克力、玫瑰等为原料加工而成的，口感更容易接受；从功能上看，这些水果酒的主要功能都是围绕健康、美容等为主题，基本符合了女士们的消费心理。
目前很多大城市的商场里都纷纷设置女士酒专柜，正是验证了这种产品的生命力。几年前，女士之间相互馈赠的多是饰品、化妆品、衣服之类的礼物，但近年来，一些高品位的女士相互馈赠的礼物，开始向着保健食品、高档茶叶和个性化酒水方面过渡。
酒文化作为文化的精髓之一，备受世界的关注和认可。高档白酒针对的是追求生活品质，且对文化有浓厚兴趣的消费者，因为这不只是美酒的享受，也是一种文化的传播。
在古代，文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源，因此白酒对于本地的华人来说，是既熟悉又陌生的一个存在。然而，随着新移民与中资企业的增加，以及本地人到经商工作的频率越来越高，这带来对白酒更多的认识与需求。泸州老窖集团正是看到了这一点，才选择新加坡作为踏出的开头平台，想要一步一步走向国际。
白酒就和其他文化产品一样，如服装、饮食文化、学习汉语热潮等，逐渐迈向国际，本地白酒市场也渐渐地从没落走向复兴。这其实显现出一种文化回归的现象，在相对西化的新加坡社会也可以看到文化的复兴。
谢明说：“文化走多远，白酒走多远。”他说，由于新加坡是东西文化的交汇处，有各种文化的交融与贯通，集团才会选择这里作为品鉴会的首站，成为他们白酒走向世界的窗口。另外，白酒文化的逐渐兴起，它的投资与收藏价值也是不可忽视的一个重要因素。不理解白酒的人可能不知道，白酒与洋酒或葡萄酒一样，也是随着时间的推移，其价值会随之升高。
当然白酒品质不是简简单单地只看年份，还要取决于其酿造、储藏与勾兑工艺，但如今各种高端白酒推出其限量版或定制酒，都已经是有价无市的高档收藏品。在，白酒的拍卖纪录也是一再刷新。今年9月，一瓶1935年的贵州赖茅酒以1070万元人民币成交，名酒的收藏价值再度走入人们的视野。
贵州茅台较近向世界奢侈品协会申请“奢侈品资格”，虽然在国内引发争议，但也显现出高端白酒不但是收藏投资者的“宠儿”，也成为奢华生活的象征。或许在不知不觉间，白酒文化随着新移民与中资企业而来到新加坡，渐渐形成一种新风气。至于白酒的味道，唯有亲身体验才能体会个中的滋味。
正如泸州老窖集团董事长谢明所说的：“随着经济的发展，国际的交往在逐渐地增多，越来为广泛，在这些交往中，的产品也越来越多走出了，来到了大家身边。”
泸州老窖董事长谢明对自己集团的白酒非常有信心，积极向海外华人市场推广白酒，新加坡是前列步，是他们集团向海外发展策略的首站。国窖1573进入新加坡，有助于进一步开拓本地白酒市场，让更多人喜欢上白酒。
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